- karne - 500 gramo
- carrots - 500 Gramos
- Ang suka nga 70% - 2 ka butang. kutsara
- asukar - 2 ka butang. kutsara
- asin - 1 st. usa ka kutsara
- sibuyas - 1 piraso (medium)
- utanon nga lana - 100 ka gramo
- seasoning Korean - 2-3 Art. kutsara
Giandam nato ang panimpla gikan sa baso nga lana sa utanon, ulo sa ahos, pepper sa yuta (pula ug pula nga alang sa 1 tbsp), paprika (2 tbsp.) Ug coriander (2 tbsp). Kami nga gaan nga init nga lana, tunga sa minutos nga fry sa niini gibunalan ahos, ibubo mga panakot, mix, pagpatay sa kalayo. Ang resulta nga panimpla ibubo ngadto sa usa ka limpyo, uga nga banga ug gitipigan sa usa ka refrigerator. Maayo nga pagpili sa karne alang kaniya - dili kini ipailalom sa pagpainit sa init, aron lamang sa pag-marinate sa diwa. Ang lut-od sa kalan-on nalig-on ug gikan sa usa ka piraso sa karne nga may usa ka hait nga kutsilyo namutol kami og manipis nga mga hiwa aron makahimo og stroganina. Ang Stroganin gibutang sa usa ka panaksan, gihatagan nato kini og usa ka sinagol, atong idugang ang katunga nga asukar, asido nga diwa ug asin sa karne. Ang karne mahimong diyutay nga puti, "pagpabukal" sa suka, ug himoa nga ang duga. Ang karne kinahanglan nga marinated alang sa labing menos 1.5 ka oras ug gisagol sa matag 25-30 minutos. Hangtud nga adunay panahon, atong buhaton ang mga carrots. Kinahanglan kini nga limpyohan, isuksok sa usa ka espesyal nga grater o putlon ngadto sa nipis nga mga straw (guntingon ang mga carrot sa usa ka tradisyonal nga grater alang sa mga pinggan sa Korea - usa ka dili maayo nga lami). Sa grated carrots add ang ikaduha nga katunga sa asukal, asin ug essences. Pag-agas ug biyai ang duga. Kung ang usa ka oras ug tunga na ang milabay sukad nga imong gibutang ang karne sa marinado, panitan ang sibuyas, guntinga kini ngadto sa nipis nga tunga sa singsing ug iprito sa lana. Kusog nga gikuha ang karne, gikuha ang tanan nga juice. Ibutang ang karne ibabaw sa karot. Ibubo sa gihapon ang Nagabukal nga lana uban sa mga sibuyas, dugangi ang giandam nga panimpla, hingpit nga paghiusa. Andam na ang imong pagkaon! Pagdala og usa o duha ka takna, ipaumon kini sa temperatura sa lawak. Dayon imong masinati ang bug-os nga pagkadato sa lami sa Korean nga pinggan!
Pagkaon: 6-8