- patatas - 2.2 Kilogram
- sa mga yolks sa itlog - 8 ka piraso
- tong stick of softened butter - 1 Piece
- asin - 2 teaspoons
- itom nga pepper - Sa pagtilaw
- nutmeg - 1/4 teaspoons (labaw pa sa pagtilaw)
- baga nga cream - 1 1/4 Mga tasa
- itlog - 1 piraso
1. Pre-magluto ang mga patatas hangtud nga maluto. Guntinga ngadto sa mga cubes. Preheat ang oven ngadto sa 190 degrees. Ibutang ang linuto nga patatas sa usa ka linuto sa kalaha nga linuto sa tinapay ug ibutang sa hudno sulod sa 10-15 ka minutos aron dili kini mamala. 2. Kuhaa ang mga patatas gikan sa hudno ug mag-knead sa usa ka pagkamakanunayon sa mashed patatas. Tugoti nga pabugnawan sa usa ka panaksan sulod sa 5 minutos. Idugang ang yolks sa itlog, mantikilya, usa ka parisan sa asin, usa ka pinch nga pepper, usa ka pinch nga nutmeg ug 3/4 nga tasa sa cream. 3. Pagdala sa usa ka rubber spatula. Idugang ang dugang asin, pepper ug nutmeg aron makatilaw. 4. Ibutang ang sinagol nga patatas sa usa ka bag nga may dagway sa confectioner nga adunay pormag-star nga tip ug piliton ang mashed patatas ngadto sa linuto sa kalaha, nga mag-agi sa usa ka spiral. 5. Pukpok ang 1 itlog nga adunay 1/2 nga tasa sa baga nga cream ug hinayhinay nga maghaplas sa resulta nga patatas nga gisagol sa usa ka brush. Mas sayon kini kon imong i-pre-deliver ang mga patatas sa refrigerator sulod sa mga tunga sa oras. 6. Pagluto sa mga patatas sa oven sa temperatura nga 190 ngadto sa usa ka bulawan nga kolor sa daplin sa sulud. Pag-alagad sa usa ka dako nga pinggan.
Pagkaon: 16