Ang vegetarianismo anaa sa listahan sa labing karaan ug nailhan nga mga sulud sa alternatibong nutrisyon. Apan kon ang usa ka hamtong nga tawo mahimong mag-eksperimento sa iyang lawas, nan ang mga vegetarianism sa pagkabata mahimong makuyaw.
Ang vegetarianism sa estrikto nga rehimen (ug ang kahayag, usab) ang panglawas sa bata mahimong hinungdan sa kadaot, sanglit ang rasyon sa tanum wala maglakip sa importante nga mga sangkap alang sa kalamboan ug pagtubo sa bata. Atong tan-awon kung unsa nga mga butang ang nawala.
Ang protina sa hayop, nga puno sa komposisyon sa amino acid. Ug ang mga protina nahibal-an nga mao ang sukaranan nga materyal sa pagpanukod sa lawas. Sa higayon nga diha sa lawas, ang mga protina gibahin ngadto sa amino acids. Adunay lamang 20 ka mga protina, 8 niini ang dili mausab. Sa lawas, kining 8 ka protina wala maporma, kini moabut lamang uban sa mga produkto sa dairy, gatas, isda, karne, itlog. Sa pagkaon sa usa ka bata, ang mga pagkaon nga adunay taas nga grado nga protina kinahanglan nga anaa matag adlaw, tungod kay ang nagtubo nga lawas sa mga bata nagkinahanglan lang og materyal nga building.
Ang usa ka taas nga grado sa protina sa igo nga gidaghanon usab nga anaa sa mga leguminous nga mga tanum (sa soybeans, beans). Ang mga produkto sa karne naglakip sa puthaw sa usa ka dali nga pagkalutaw. Alang sa nagtubo nga organismo, ang puthaw adunay dako nga papel, ingon nga kini miapil sa pagporma sa hemoglobin, nakaapekto sa hemopoiesis, miapil sa pagginhawa, sa pagporma sa pipila nga mga enzyme, sa mga reaksyon sa immune system. Sa mga tanum nga cereal adunay phytic acid, diin, kon itipon sa puthaw, mga porma nga dili matunaw nga mga salts, nga mokunhod sa pagkalinga sa puthaw.
Ang kakulang sa bitamina B12 nagdala ngadto sa pagkunhod sa mga proseso sa metabolismo, lakip ang pagbayloay sa mga tambok ug carbohydrates, ang pagpalambo sa anemia. Ang bitamina B12 makita sa karne, gatas, isda, atay sa baka, keso, sa mga produkto sa dagat.
Ang bitamina D nalangkit sa pagpalambo sa kalabera, mao nga ang kakulang niini nagapadulong sa pagpalambo sa mga rickets, ingon man sa pagkahugno sa phosphorus-calcium metabolism, nga nag-usab sa porma sa mga bukog ug nagpahumok sa mga bukog. Ang panginahanglan alang sa pagkabata sa kini nga bitamina nakab-ut tungod sa pagtukod niini sa panit ubos sa impluwensya sa mga ultraviolet rays ug sa paggamit niini sa mga produkto. Ang Vitamin D makita sa atay sa cod, lana sa isda, mantikilya, itlog, gatas, sa mga produkto sa tanom nga kini halos walay bisan unsa.
Ang kakulang sa zinc nag-antus gikan sa integridad sa buhok ug panit, nagkalainlain nga mga samad sa mga mucous membranes ug pagpalambo sa panit (pagkaupaw, dermatitis). Ang zinc miapil sa mga proseso sa panglantaw sa photochemical, sa proseso sa hematopoiesis, anaa sa insulin sa hormone, nga nalangkit sa metabolismo sa carbohydrate. Ang taas nga gidaghanon sa zinc anaa sa atay sa karne.
Ang Vitamin B2 nalangkit sa metabolismo sa mga tambok, protina ug carbohydrates, sa ingon pagpadali sa mga proseso sa metabolismo sa lawas.
Ang Riboflavin gikinahanglan alang sa pagtukod sa mga antibodies ug pagtukod sa mga pulang selula sa dugo. Kini nga microelement kinahanglan usab alang sa pagtubo ug respiration sa mga selula, apan kini makatabang sa pagpauswag sa kahimtang sa mga organo sa panan-awon. Ang riboflavin makita sa mga produkto sama sa: gatas, itlog, atay sa isda, isda, keso.
Tungod sa kakulang sa bitamina A nga panglantaw nga mahimong madaot sa kangitngit (gabii pagkabuta), ang mga kuko mahimong uga ug brittle, usa ka paglapas mahitabo sa panit (magsugod sa panit ug liki). Ang bitamina A, sama sa bitamina B6 ug B12, nalakip sa proseso sa pagtubo. Kini nga bitamina giisip nga liposoluble. Ang bitamina A puno sa mga produkto sama sa: cream, cottage cheese, butter, keso, tambok sa atay, itlog yolk ug isda nga lana. Sa lawas sa tawo, ang bitamina A naporma gikan sa carotene sa pigmento sa tanum (nga makita sa mga prutas ug mga utanon nga pula nga dalag nga kolor), sa intestinal nga bungbong ug atay.
Ang lawas sa bata nagkinahanglan sa cholesterol, nga nagsilbing usa ka materyales sa pagtukod sa mga sex hormones ug mga selula sa lawas.
Gikan sa ibabaw, nakita nga ang vegetarianism isip usa ka plano sa nutrisyon alang sa mga bata dili mahimong irekomendar, tungod kay kini walay mga gikinahanglan nga bitamina ug sustansya nga mahinungdanon alang sa hingpit nga kalamboan ug pagtubo sa bata.