Ang pagkaon sa vegetarian anaa na usab sa kinapungkayan sa pagkapopular. Sa kasamtangan, ang mga nutrisyonista ug mga doktor nagkadaghan nga nangutana kung kini mapuslanon ba sa panglawas. Sa pagkatinuod, ang kahadlok dili tungod sa matang sa pagkaon mismo, apan ang atong pamaagi niini kasagaran sayop. Human sa tanan, ang nag-unang butang nga gibase sa vegetarianism mao ang husto nga pagkaon sa mga sustansya. Atong nasabtan kini ingon nga usa ka balaan nga pagdumili sa karne ...
Ang mga vegetarians hingpit nga wala maggikan sa ilang pagkaon dili lamang karne ug isda, kondili usab ang tanang mga produkto sa mananap nga gigikanan, ug kini lisud nga keso, mga produkto sa dairy, ug mantikilya. Ang uban moadto sa vegetarianism tungod lamang kini nga uso. Sa kasamtangan, gipalagpot sa mga doktor ang kasugiran nga kini nga matang sa pagkaon mao ang labing himsog sa tanan. Sa pagkatinuod, aron masiguro nga ang ingon nga pagkaon puno sa tanan nga mga butang, kini kinahanglan nga hatagan og daghang panahon, paningkamot ug pagtagad. Atong tun-an ang tibuok nga kamatuoran ug ang sayup nga mga pagsabut!
1. Kini himsog nga pagkaon!
Oo, kini tinuod. Sa pagkatinuod, kini daling masabtan ug dili kaayo tambok. Usab sa kini mao ang usa ka minimum nga mga toxins ug sa partikular nga mga hormone ug antibiotics natipon sa sobra sa mga produkto sa karne. Kini dili usa ka sekreto nga ang mga baka ug mga manok gipananom sa fodder nga adunay hormonal ug bioadditives. Sa pagtanom sa tanom daghang mga bitamina ug mga sustansya, busa ang mga vegetarians adunay mas taas nga pagbatok sa sakit. Lakip niini, ang risgo sa kanser dili mokubos sa 40%, coronaropathy - hangtod sa 30%, sayo nga kamatayon - 20%. Sa samang higayon, ang mga vegetarian mas nag-antus sa anemia kaysa sa uban, sila kasagaran adunay kakulangan sa pipila ka micronutrients ug minerales.
2. Ang tanang tawo kinahanglan mokaon ug karne
Dili kini tinuod! Walay ebidensya nga mamatud-an nga ang lawas sa tawo dili molihok nga dili makuha ang protina sa hayop. Sa samang higayon, ang mga protina sa mananap mao ang labing maayo nga materyales sa pagtukod alang sa atong muscular system ug, nga nahimong batakan sa husto nga pagkaon, maghatag sa usa ka malungtarong pagbati sa pagkatagbaw.
3. Ang mga Ruso nakaila sa mga tigkaon og karne
Tinuod kini. Sa Russia, wala pay 1% sa mga vegetarian. Sa America, kini mas gamay - 2.5%. Sa Canada - 4%.
4. Ang pagka-vegetarian nagkahulogan lamang sa dili paglakip sa karne gikan sa pagkaon
Dili kini tinuod! Una sa tanan, kini nagpasabut sa pagpuli sa protina sa hayop nga adunay utanon. Dili ang iyang eksepsiyon, kondili usa ka puli. Inay sa karne, kinahanglan ka magkaon sa mga pagkaon nga adunay utanon nga protina matag adlaw: beans, balatong, soy, beans. Usab sa imong pagkaon kinahanglan kanunay nga cereals, nut, mga liso. Sila nagsilbi nga kapuli sa micronutrients ug mga mineral nga anaa sa karne (una nga magnesium, zinc). Pinaagi lamang sa usa ka husto nga pagkaon sa mga sustansiya nga imong madala ang imong lawas nga mga benepisyo, ug dili kini mahimong gutom.
5. Mahimo ka nga magpadayon sa vegetarianism kung ikaw usa na ka hamtong
Oo, kini tinuod. Busa, ang pagkaon nga gihugpong sa teoriya tukma sa bisan unsang edad. Bisan pa, ang mga pediatrician mabinantayon sa vegetarian nga pagkaon sa mga bata. Mas kasagaran nga itanyag nila sa umaabot nga mga inahan-mga vegetarian sa pagmabdos usa ka temporaryo nga pagbalik sa karne o kasagaran nga pagkaon sa isda, lakip ang itlog sa manok. Ang organismo sa bata nagkinahanglan sa mga protina sa hayop nga gigikanan.
6. Ang vegetato makatabang sa pagkunhod sa timbang
Dili kini tinuod! Dili kini pagkaon alang sa bisan kinsa nga gustong mawad-an og gibug-aton! Tingali mawad-an ka sa gibug-aton kon naanad ka sa pagkaon lamang sa tambok nga mga pagkaon ug sa daghan nga gidaghanon. Apan, kasagaran ang mga batan-on nga wala mokaon og karne nagkaanam na! Ngano? Aron makadawat sa samang gidaghanon sa enerhiya ingon nga ang kasagaran nga karne steak o isda fillet naghatag, kinahanglan ka magkaon, sama pananglitan, usa ka panaksan sa mga liso o soybeans (nga diin ang sobrang kaloriya gikan). Kasagaran ang mga tawo nga nabalaka sa vegetarianism nagdamgo lamang sa husto nga pagkaon sa mga sustansya. Ang ilang lawas dili timbang. Sila sa kasagaran gusto sa usa ka matam-is nga ngipon. Pinaagi sa paggamit sa daghan nga mga carbohydrates (pasta, berde nga mga utanon, prutas), kini mas lagmit kay sa bisan kinsa nga mameligro sa nagkausob nga lebel sa asukar sa dugo. Ang kanunay nga pag-inom sa protina sa lawas nagpabilin sa lebel sa asukal sa kasagaran.
7. Ang pagpamalit kinahanglan buhaton lamang sa mga tindahan sa pagkaon sa panglawas
Dili kini tinuod. Ang mga produkto alang sa mga vegetarians (sama sa soy ug mga derivatives, lentils, bran ug pasta gikan sa coarse nga harina) mahimong mapalit sa bisan unsang supermarket o pinakaduol nga tindahan.
Mga pananglitan sa vegetarian dishes
Green pea puree nga sabaw
• Usa ka libra nga berdeng mag (o asparagus)
• Greenery ug mga gamot
• 1 litro sa tubig
• 1 tbsp. l. lana sa oliba
• Imo
Green nga mga gisantes o asparagus pabukala sa sabaw sa utanon. Pagdugang og mga olibo, ubay-ubay nga matang sa mga hilba ug mga gamot, sagolon ang tanan. Pag-alagad uban sa croutons sa itom nga tinapay ug isablig uban sa liso sa liso.
Mga cutlet gikan sa balatong
• Salamin sa balatong
• Tunga sa ulo nga cauliflower
• Basil
• Paprika
• Paglutaw
• Leek
• Green parsley, ginger
Mga lentiho nga natumog sa tubig ug gilat-an. Ibutang ang cauliflower sa Nagabukal salted tubig ug magluto alang sa 5 minutos. Gabunon ang lentils ug cauliflower, dugangi ang mga seasoning ug mga utanon, usa ka gamay nga harina ug hingpit nga ihugpong. Porma ang mga cutlets ug fry hangtud sa usa ka mapula nga tinapay. Isablig ang pino nga tinadtad nga mga panit. Idugang ang mga nuts ug ibubo ang yogurt.
Stewed vegetables
• Zucchini
• Grated carrots
• Mga kamatis
• sibuyas
• Curry
• Black pepper
• Cumin
Pag-aghat sa tanan nga mga utanon sa lana sa utanon ug mag-alagad sa brown rice.