- Kamatis - 2 Pieces
- Patatas - 2 ka piraso
- Kalabasa - usa ka piraso
- Talong - usa ka piraso
- Ang Bulgarian pepper - 2 ka buok
- Adyghe keso - 200 ka gramos
- Pea nga harina - 200 ka gramo
- Trigo nga harina - 150 ka gramo
- Asin - 1.5 teaspoons
- Soda - 0,5 teaspoons
- Cumin - 0,5 teaspoons
- Itom nga pepper - 0.5 teaspoons
- Asafoetida - 0.25 ka kutsara
- Tubig - 400-500 Mililitro
Pag-andam sa tanan nga gikinahanglan nga mga sangkap. Ang mga utanon hingpit nga mahugasan ug mamala. Ang talong giputol sa mga cubes nga medium size. Pagdali usab sa mga sili. Giputol usab namo ang zucchini. Mao usab ang nahimo sa ubang bahin sa mga sangkap. Guntinga kinahanglan nga mao nga ang tanan nga mga bahin mahitungod sa sama nga gidak-on. Ang mga cube nga hilo sa mga kahoy nga skewer. Ang lut-od sa mga utanon mahimong magkalahi. Ang nag-unang butang mao nga ang nagkalainlaing mga cubes nga imong gusto nimo. Dayon among giandam ang batter. Tungod niini among gi-ayagon ug gisagol ang duha ka matang sa harina. Idugang ang mga panakot, tubig ug sagolon ang tanan. Ang matag shish kebab nga ituslob sa batter. Pag-iwit sa pan nga adunay lana nga mainiton. Ang temperatura kinahanglan nga diyutay labaw sa kasagaran. Shish kebab fry gikan sa duha ka kilid ngadto sa usa ka lamian nga tinapay (dili kinahanglan nga magtandog sa usag usa ang mga kebab. Shish kebab sa sarsa nga imong gusto. Kini mahimong: sour cream, mustard, ketchup, chutney sauce. Nanghinaut ako kanimo nga usa ka maanindot nga gana!
Pagkaon: 6-7