Mapuslanon nga mga kinaiya sa spinach
- Bililhon nga kabtangan sa spinach - kini makatabang sa pagpugong sa pagtubo sa mga malignant nga mga tumor. Gigamit kini aron mapugngan ug matambalan ang mga kanser, ang spinach motambal sa radiation sickness.
- Ang mga dahon sa spinach daghan kaayo sa daghang mga bitamina, mga mineral nga asin, daghang puthaw.
- Ang spinach gigamit sa pagkaon sa mga bata ug pagkaon. Sayon ra ang paghilis, sama sa mga dahon niini adunay mga substansiya nga makadasig sa salivary ug pancreatic glands, tinai.
- Ang spinach naglihok isip usa ka gamay nga diuretiko ug laxative, adunay mga anti-inflammatory ug toning properties.
- Kini daling dukaon, ug busa kini mapuslanon sa paggamit niini alang sa mga bag-o nga gipaagi sa usa ka operasyon o usa ka seryoso nga sakit.
Komposisyon
Ang spinach adunay 93% tubig, 3% protina, 2,3% carbohydrates, 0,7% carbohydrates, 0,3% fat, 0,6% fiber, 1% mineral salts. Kini naglangkob sa bitamina B, provitamin A, bitamina C.
Mga pagbabag sa konsumo.
Ang mga pasyente nga adunay cholelithiasis, nephrolithiasis, urolithiasis ug gout dili makakaon sa daghan kaayo nga spinach.
Unsa ang akong lutasan sa spinach?
Ang spinach idugang sa mga sabaw, mashed patatas, pie fill, omelet ug casserole. Sa sabaw uban sa spinach nga imong gikinahanglan aron sa pagdugang sa sorrel alang sa lami. Ingon nga usa ka kilid nga pinggan moadto ang mashed patatas, lakip ang pagdugang sa mga mashed patatas. Kini adunay neyutral nga lami ug mahimong masagol sa ubang mga produkto: keso, bacon, kamatis, cream, fried eggs, beans, karne, pine nuts.
Sa mga petioles, ang balas mahimong magpabilin, busa ang mga dahon sa spinach kinahanglan nga hugasan nga maayo kaayo. Alang sa pagluto, ang frozen spinach gigamit usab, nga mahimo nimong mapalit o mag-freeze sa imong kaugalingon.
Ang spinach gigamit nga lab-as, frozen, pinauga, gi-steamed, gibutangan, gipreserbar sa porma sa mashed patatas.
Kon gusto ka nga magluto pies o sa usa ka ikaduha nga kurso, ituslob ang spinach ngadto sa nagabukal nga tubig sulod sa 1 ka minuto, ipilak kini sa colander ug pilipiton. Ang gibag-on nga spinach usab kinahanglan nga pahupok gamay.
Mga resipe sa mga pinggan gikan sa spinach
Sabaw sa spinach.
Usa ka kilo nga spinach pabukala ug galingon ang blender, o kuhaon ang mashed patatas. Magluto sa sabaw sa karne, kuhaa ang karne ug putla kini nga mga hiwa. Sa sabaw paglabay patatas, kini kinahanglan 0, 5 kg, magluto hangtud nga linuto. Pagpalihok sa mga patatas sa usa ka mash tuwid sa sabaw. Idugang ang puree sa spinach sa sabaw, kung lutoon, magluto sulod sa 2 ka minuto. Ngadto sa sabaw gikinahanglan nimo ang pag-andam sa usa ka pagsinina: sa usa ka baso nga sour cream idugang ang duga sa usa ka lemon, usa ka kutsarita nga matam-is nga paprika ug usa ka gamay nga black pepper.
Tinadtad nga mga patatas nga "Luzhok".
Magluto patatas, mash, idugang mantekilya, asin, gatas. Sag-uloha ang mashed patatas ug spinach puree, gibunalan sa blender. Pagbaton og usa ka maayong pan-os nga pan.
Mga panit nga itlog uban sa spinach.
Sa usa ka frying pan fry sibuyas sa cream o utanon nga lana. Panit 1 medium tomato, putlon ug ibutang sa usa ka frying pan uban sa mga sibuyas, gibutang sa gawas. Guntinga ang usa ka hugpong nga spinach, o kuhaon ang 2 ka kutsara nga spinach puree, ibutang sa usa ka frying pan. Upat ka mga itlog gibunalan uban sa 2-3 ka mga tablespoons sa mayonnaise o sour cream, ibubo ngadto sa usa ka frying pan ug magluto hangtud nga andam na.
Pie nga adunay spinach.
500 g sa spinach puree, 400 gr grated keso ug duha ka itlog ang maayo. Paligdi ang usa ka lut-od nga yeast nga harina, ibutang sa usa ka linuto sa kalaha. Sa kini ibutang ang pagpuno ug pagtabon sa ibabaw uban sa usa ka ikaduha nga papel nga minasa. Pagluto sulod sa 30 minutos sa 180º.
Spinach uban sa bugas.
Sa upat ka kutsara sa lana sa utanon, fry ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga sibuyas. Matahum nga mga chop 3 kamatis, 2 kampanilya nga sili, idugang sa mga sibuyas ug ibutang sa gawas. Ibutang sa sama nga dapit 1 tablespoon sa tomato Paste ug pagpalihok. Idugang ang 500-700 g sa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga spinach o spinach puree sa pan. Ibubo ang katunga sa usa ka baso nga bugas, ibubo ang usa ka litro nga sabaw o tubig, simmer sa ubos nga kainit hangtud ang humay andam na. Kini kinahanglan nga usa ka butang sa taliwala sa usa ka baga nga sabaw ug risotto. Lakaw ngadto sa humay aron mag-alagad sa sour cream.
Mga pancake nga adunay spinach.
Una kinahanglan nimo nga magaluto unsweetened pancakes. Ang dahon sa spinach adunay init nga tubig. Sa usa ka pancake gibutang 2-3 mga dahon sa spinach, ibabaw uban sa gibubo nga grated keso ug giputos sa usa ka roll. Ang mga pancake nipilo ngadto sa usa ka agup-op ug magaluto sa oven. Ang mga pancake mahimong mapulihan sa usa ka manipis nga Armenian lavash. Sa dili pa nimo ibutang kini sa hudno, ipakaylap ang lavash rolls uban sa nangatunaw nga mantekilya.
Butang sa manok uban sa spinach.
Giputol ang dughan sa manok. Ang karne nga asin, pepper, isablig sa lemon, biya sulod sa usa ka oras aron maka-marinate. Biyai ang mga dahon sa spinach nga guntingon sa mga petioles ug ibubo ang nagbukal nga tubig. Usa ka piraso sa fillet sa manok nga giputos sa usa ka panid sa spinach, ituslob sa usa ka pinikpik nga itlog, dayon paliton ang harina, sa makausa pa ituslob ang itlog ug ibutang sa mga breadcrumb. Sa lana sa lana sa utanon sa duha ka kilid, ibutang sa agup-op, sa ibabaw nga may sour cream, ibutang ang usa ka layer sa mga kamatis, putol sa mga bilog, ibabaw aron pun-on sa grated keso ug ibutang sa oven, nga init sa 200º, sulod sa tunga sa oras.
Salad nga adunay spinach.
Lutoa ang upat ka mga itlog, isablig ang linuto nga spinach nga adunay nagbukal nga tubig. 400 g spinach sa pagputol, sibuyas nga giputol sa singsing, pagputol sa parsley ug dill greens, pagputol sa mga itlog, pagsagol sa tanan. Idugang ang mayonnaise, dayon ibutang sa usa ka gamay nga toasted crackers ug gagmay nga mga dice sa brynza.
Bisan tuod ang spinach walay kusog nga pagtilaw, apan sa pagpakig-away batok sa avitaminosis sa tingtugnaw, siya usa ka maayo kaayo nga katabang, tungod sa kadaghan sa mga bitamina ug pagsubay sa mga elemento.