Uhong nga osa gikan sa dugos

Sa among pamilya, ang honey agarics madawat lamang sa usa ka porma - sa porma nga mushroom roe. Kanunay sa Pagkapukan uban sa mga Sagol: Panudlo

Sa among pamilya, ang honey agarics madawat lamang sa usa ka porma - sa porma nga mushroom roe. Kanunay sa tinghunlak nga kita naningkamot sa pagpadayon sa us aka mga uhong, o pagpalit sa merkado - ug kanunay nga magluto og caviar gikan kanila. Giandam kini nga yano ra, apan gitipigan nga maayo, mao nga alang sa tingtugnaw kami kanunay mag-andam og daghang mga tadyaw. Ug unsa nga kalipay sa tingtugnaw aron sa pag-abli sa usa ka tibud sa humot nga itlog nga uhong gikan sa niyebe, mag-smear sa tinapay sa Borodino ug kaonon - mga pulong dili makapahayag :) Nagtuo ako nga ang mga mahigugmaon sa uhong makasabut kanako! Busa, usa ka yano nga resipe alang sa uhong roe gikan sa unod: 1. Kami nangita sa dugos nga mga uhong (kon nakolekta sa lasang), limpyohan kini. Lutoa sa salted tubig, diin kita makadugang laurel dahon, yuta itom nga pepper sa usa ka hubag. Ang oras nga gilaga dili molabaw sa 10 ka minutos, tungod kay ang matam-is nga dugos mao ang malumong uhong. Sunod, ibutang ang mga uhong sa usa ka dako nga colander - himoa nga kini habwaon, ug kami mag-atubang sa mga utanon. 2. Ang tibuok sibuyas giputol ngadto sa tunga sa singsing, fry sa lana sa utanon hangtud sa translucent. Kung gusto, magamit nato ang usa ka carrot nga gipahid sa kasagaran nga grater ug maayong pagkaputol nga mga mansanas, mga utanon, ahos. 3. Ang mga uhong human sa pagpabugnaw (40-60 ka minuto), paggaling sa usa ka blender o ipaagi kini pinaagi sa usa ka grinder sa karne, magadugang sa mga utanon. Ang sagol nga makuha nga mapalong sa ubos nga kainit hangtod nga ang katunga sa likido mawala. Sa panahon sa pagluto, mahimo nimo ibubo ang lana. Isirado ang taklob ug biyai ang pag-antos sulod sa mga 30 minutos. 4. Ang gipabugnaw nga caviar sa uhong giputos sa limpyo nga mga sudlanan. Niini nga kondisyon, kini ibutang sa refrigerator sulod sa 3-4 ka semana; freezer - 4 ka bulan; giligid sa mga bangko ug gibutang sa usa ka mangitngit nga dapit - sa usa ka bug-os nga panahon. Sigurado ko nga ang resipe alang sa caviar gikan sa usa ka sprat mapuslanon sa tanang tinuod nga mga housewives. Maayo nga swerte!

Pagkaon: 6