- dagkung mga itlog - 6 ka piraso (gibahin ngadto sa mga protina ug mga yolks)
- mantikilya - 1/4 nga tasa
- kinuha ang vanilla - 1 ka kutsarita
- harina - 1/2 nga tasa
- linuto sa kalaha nga powder - 1 ka kutsarita
- asukar - 1/4 nga tasa
- asin - 1/2 ka kutsarita
- lemon nga panit - 2 ka piraso
- poppy - 1 st. usa ka kutsara
- Maple syrup - - Sa pagtilaw
- berries alang sa garnish - - Sa pagtilaw
Pildahi ang puti nga itlog sa usa ka panaksan nga may electric mixer. Sa usa ka dako nga panaksan, hugpong ang ricotta nga keso, mantekilya, itlog nga itlog ug vanillin. Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang harina, pan nga powder, asukal, asin, lemon zest ug poppy seeds. Gamit ang rubber spatula, sagolon ang sagol nga harina ug ang sinagol nga itlog-keso. Ibutang ang pipila ka itlog nga puti ngadto sa minasa ug sagolan. Idugang ang nahabilin nga mga puti nga itlog. Matunaw ang mantekilya sa usa ka dako nga kaldero sa usa ka dako nga kalayo, dayon pakunhuran ang init ngadto sa medium. Ibubo ang 1/4 nga copa sa minasa alang sa matag pancake ngadto sa usa ka pan. Fry hangtud nga bulawan nga brown, mga 2 ka minutos. Pabalikon ug ipadayon ang pagprito sa pikas nga kilid hangtud nga ang pancake mahimong kahayag nga brown. Ibutang kini sa usa ka pinggan ug magpainit hangtud nga ang tanan nga mga pancake andam. Pag-alagad sa mga pancake nga may maple syrup ug mga berry.
Pagkaon: 16