- harina - 3-3 1/2 nga mga tasa
- uga nga yeast - 2 teaspoons
- asukar - 1/4 Glass
- asin - 1 teaspoon
- mga itlog - 3 ka piraso
- Gipahumok nga mantikilya - 1/4 nga mga tasa
- Nagabukal nga tubig - 1/4 Tangke
- tubig sa temperatura sa lawak - 1/4 nga mga tasa
- poppy seeds ug sesame seeds - 1 teaspoon (opsyonal)
1. Sa usa ka gamay nga panaksan, gibunalan ang itlog nga puti nga may 1 ka kutsarang tubig, tabunan ug ibutang sa refrigerator hangtod nga gikinahanglan. Sa usa ka tasa nga sukod, ibubo ang nagbukal nga tubig ug mga piraso sa mantikilya. Tugoti nga mobarug hangtud nga ang lana matunaw. Dayon idugang ang tubig sa temperatura sa lawak, duha ka tibuok nga itlog ug ang nabilin nga itlog sa itlog. Gipildi ug gilain. Sa usa ka panaksan, isagol ang 3 ka tasa nga harina, asukar, lebadura ug asin. Hinay-hinay idugang ang sagol sa itlog ug latigo ang mixer sa ubos nga gikusgon. Dugangi ang katulin sa medium ug ipadayon ang pag-udto sulod sa 5-8 ka minuto hangtud nga makakuha ka og diyutay nga sticky dough. Kung gikinahanglan, dugangi ang dugang nga half cup nga harina, 1 ka kutsara sa usa ka higayon, hangtud nga ang gitinguha nga pagkaporma maabot. 2. Ibutang ang minasa sa usa ka mantikilya nga panaksan, tabunan ang usa ka taklob ug ipataas kini duha ka beses alang sa 1-1 1/2 ka oras. Pinaagi niini nga panahon pagmasa ang minasa 1-2 nga mga panahon, pagtabon pag-usab ug buhata kini pag-usab, sulod sa usa ka oras. Human sa ikaduhang pagtaas gibutang ang minasa sa usa ka gamay nga floured nawong. Bahina ang minasa ngadto sa duha ka bahin. Ang usa ka bahin kinahanglan nga gamay nga mas dako. Ang usa ka dako nga piraso mahimong 2/3 sa pagsulay, ug usa ka mas gamay nga bahin mao ang 1/3. 3. Bahina ang matag piraso sa minasa ngadto sa 3 patas nga bahin. Isalikway ang gagmay nga mga piraso. Ang mas dagko nga mga piraso magalutaw ngadto sa tag-as nga mga binugkos nga 40 cm ang gitas-on ug 2.5 cm ang diametro. Ikonektar ang tanang 3 nga mga bugkos gikan sa ibabaw ug magsugod sa paghabol sa braid, nga mag-agi sa mga binugkos sa usag usa. 4. Kon nahuman na nimo ang paghabol sa braid, isumpay pagbalik ang mga tumoy sa mga harnesses. Balika kini nga proseso uban sa gagmay nga mga piraso sa minasa aron paghimo sa laing scythe, ang sama nga gitas-on. 5. Pag-ayo nga ibutang ang usa ka dako nga sinapid sa usa ka linaktan nga linukot nga gitauban sa usa ka silicone nga alpombra o papel nga pergamino. 6. Lubricate uban sa whipped protina sa ibabaw. Pag-ayo og usa ka gamay nga pagkisi sa usa ka dako nga sinapid. Tabuni ang tinapay nga may usa ka tuyo nga tualya ug itugot nga kini mobangon hangtud nga ang gamay nga magaan mas gaan sa kolor, mga 45 ka minutos. 7. Preheat ang hurno sa 190 degrees. Lubricate sa ibabaw sa tinapay uban sa nahabilin nga protina. Pagluto sulod sa 30 ngadto sa 35 ka minutos, hangtud nga mangitngit-bulawanon nga kolor. Tugoti nga pabugnawan sa hingpit sa dili pa mag-alagad.
Mga pagkaon: 10-12