Thai Salad sa mga Itlog

Una sa tanan, among limpyohan ug maayo ang pagputol sa sibuyas. Sa susama, thinly chop sa ahos. P Sagol: Panudlo

Una sa tanan, among limpyohan ug maayo ang pagputol sa sibuyas. Sa susama, thinly chop sa ahos. Ang mga sili nga chili nga gilimpyohan gikan sa mga binhi ug giputol ngadto sa nipis nga mga semirings. Ibubo ang daghang lana sa usa ka sako. Sa nainit nga lana, idugang ang mga sibuyas, ahos ug pepper. Pagprito sa mga 3-4 ka minuto. Among ipakaylap ang mga fried nga utanon sa usa ka tualya sa papel, atong masuhop ang sobra nga tambok. Ang linaming nga itlog ug gipanitan nga mga itlog itambog sa sama nga lana, nga diin ang among mga utanon nga pinirito. Pagprito 3-4 ka minuto. Sa samang paagi, ibutang ang fried eggs sa usa ka tisyu sa papel. Gitugotan namon ang sobra nga tambok nga ibutang sa napkin. Dad-a ang saucepan, isagol kini sa toyo ug asukar. Magluto hangtud matunaw ang asukar. Kuhaa ang mga dahon gikan sa usa ka punoan sa cilantro, isagol kini uban sa pinirito nga mga utanon. Ang mga itlog putlon ug isul-ob ang among pinggan. Ibabaw nga ibuklad ang pinirito nga mga utanon ug ipainom ang tanan nga pinatam-is nga soy sauce. Andam na ang salad gikan sa mga itlog!

Pagkaon: 6-7