Ang matag ginikanan nakahibalo mahitungod sa mga benepisyo sa mga dessert sa sour-milk, mga seasonal nga prutas ug mga utanon. Sa kasamtangan, ang menu sa mga bata mahimo nga nagkalain-lain nga dili popular, apan dili kaayo dili bililhon nga mga produkto.
Siyempre, ang Peking cabbage ug broccoli maayo, apan ang Brussels dili ubos kanila sa nutritional value. Sa mini nga mga inflorescence sa utanon adunay daghan nga folic acid, calcium, bitamina A, C ug K. Ang mga "green" steam casseroles, mga cabbage rolls ug mga bag-ong smoothies sa pagkaon makatabang sa pagpalambo sa panan-aw ug pagpalig-on sa resistensya sa bata.
Ang harina sa lubi mas mapuslanon kay sa harina sa trigo: kini dili kaayo kaloriya, apan mas sustansiyado tungod sa taas nga konsentrasyon sa protina sa utanon ug sa fiber sa pagkaon. Kini walay kolesterol ug gluten. Ang lugas gikan sa hinog nga mga lubi dili hinungdan sa mga alerdyi, nga usa ka maayo kaayo nga produkto alang sa paghimo sa mga pancake sa bata, pancake, cupcake ug bisan unsang pagpangaon sa pagkaon.
Ang itom nga humay usa ka dili kinahanglan nga sangkap sa menu sa usa ka bata nga daling mabiktima sa sakit. Usa ka bugas sa usa ka talagsaon nga kolor sa anthracite usa ka tipiganan sa mga elemento sa mahinungdanong pagsubay, amino acids ug anthocyanins. Ang mga pan nga gikan sa black rice gipakita sa anemia, neuroses, taas nga kakapoy ug VSD.