Usa sa labing sayon nga paagi sa pagsumpo sa mga sip-on ug pagpabilin sa resistensya sa tingtugnaw mao ang hustong nutrisyon nga may igong minerales ug mga bitamina. Nahibal-an kini sa atong mga katigulangan, nga maampingong nagtipig alang sa tingtugnaw sa nagkalain-laing pagpangandam gikan sa ilang mga tanaman ug mga tanaman. Ang partikular nga pagtagad gibayad ngadto sa reserves sa fermented nga mga utanon diha sa mga baril, lakip na ang cabbage, nga maayo nga gitipigan sulod sa taas nga panahon ug gikinahanglan nga tinubdan sa bitamina C. Ug karon daghang mga housewives nagpadayon sa pagluto sauerkraut gamit ang mga pirma nga pirma sa ilang lola. Pananglitan, ang crispy ug tasty nga cabbage alang sa tingtugnaw makuha pinaagi sa usa ka brine nga walay suka, cranberries, dugos, mansanas, beets, nagkalain-lain nga mga panakot ug mga panakot. Bisan pa niana, sila nag-andam og crispy ug lamian nga sauerkraut uban sa mga piraso sa mga housewives karon sa kanunay sa mga kaldero, balde o 3-litro lata, ug dili sa hingpit sa oak baril. Bisan pa, kini nga mga paagi sa lebadura dili mohatag og dili kaayo gana nga crispy cabbage. Sunod, madawat nimo ang pinakamaayo nga mga resipe alang sa labing lamian nga sauerkraut alang sa tingtugnaw uban sa mga litrato ug video sa balay.
Tanan nga tasty sauerkraut alang sa tingtugnaw sa usa ka saucepan - usa ka yano nga sunod-sunod nga resipe sa usa ka litrato
Tanan nga tasty ug crispy sauerkraut alang sa tingtugnaw sa balay mahimong lutoon sa usa ka dako nga saucepan. Matikdi dayon nga ang bisan unsang dako nga pan, gawas sa aluminum, molihok, tungod kay kini maka-oxidize panahon sa fermentation. Basaha ang dugang kon unsaon paghimo sa lami nga sauerkraut sa usa ka pan alang sa tingtugnaw sa usa ka yano nga sunod-sunod nga resipe sa ubos.Kinahanglan nga mga sangkap alang sa usa ka tasty nga sauerkraut alang sa tingtugnaw sa usa ka pan
- itom nga cabbage sa medium nga gidak-on - 2 pcs.
- carrot -4 pcs.
- asukar - 2, 5 tbsp. l.
- asin - 2, 5 tbsp. l.
- suka 5% - 2/3 tasa
- bay dahon - 4 ka pcs.
- ahos -4-5 nga dentikel
- lana sa oliba -1/2 ka copa
- tubig - 4 ka copa
- cloves -3-4 pcs.
- itom nga campanilla nga pepper sa pagtilaw
Sa laktod nga pagtudlo alang sa lami nga sauerkraut sa usa ka pan alang sa tingtugnaw
- Ang pagpanghugas sa cabbage, carrot ug ahos gilimpyohan gikan sa ibabaw nga layer sa panit. Dayon guntinga ang igo nga manipis nga cabbage sa usa ka hait nga kutsilyo o galinga kini sa usa ka espesyal nga cutter sa utanon. Ang ahos gipasa pinaagi sa press, ug ang mga carrots tulo sa average nga grater. Ang tanan nga mga sagol nga gipadala sa usa ka dako nga saucepan.
- Kami karon nangandam sa pag-andam sa pickle. Sa usa ka linain nga sudlanan ibubo ang tubig, idugang ang asukar, asin, cloves, dahon sa bay, pepper. Gidala namo ang tanan ngadto sa hubag ug magpabilin sa stove sa 10 minutos. Unya ang pagkunhod sa kalayo ug ibubo una ang lana, ug dayon suka. Magluto sa usa ka magtiayon nga mas daghang minuto ug kuhaon gikan sa kainit.
- Himoa nga ang bug-os nga bugnaw sa tubig, filter kini pinaagi sa usa ka strainer.
- Among ibubo ang cabbage brine ug molagak sa daghang mga dapit nga adunay kahoy nga sungkod. Ang tumoy sa usa ka patag nga plato, ang diyametro niini nga gamay nga mas ubos kay sa sirkumperensya sa kalaha. Nagdugang kami og pagpanglupig, pananglitan, usa ka banga sa tubig ug ibilin kini sulod sa 3-4 ka adlaw.
- Mga 3-4 ka beses sa usa ka adlaw nga gibayaw namo ang yugo ug maampingong giduslak ang cabbage gamit ang skewer. Kini gikinahanglan aron sa pagpagawas sa sobra nga gas ug pagpanalipod sa cabbage gikan sa kapaitan. Gitino nato nga ang cabbage hingpit nga natabonan sa brine. Human niining panahona, ibalhin nato ang cabbage ngadto sa usa ka limpyo nga garapon ug tabonan kini sa taklob, tipigan kini sa usa ka bugnaw nga dapit o usa ka refrigerator.
Tanan nga tasty sauerkraut alang sa tingtugnaw uban sa brine ug cranberries sa usa ka garapon - usa ka step-by-step recipe
Tanan nga tasty ug mega-useful usa ka sauerkraut sa usa ka garapon alang sa tingtugnaw uban sa brine ug cranberries. Ang tanan nahibal-an sa mapuslanon nga kabtangan sa cranberries, ilabi na sa bugnaw nga panahon. Busa, kaayo tasty sauerkraut alang sa tingtugnaw uban sa brine ug cranberries sa usa ka tibod mao ang usa sa labing accessible ug sa dato nga mga tinubdan sa mga bitamina.Kinahanglanon nga Sangkap sa usa ka Tanan nga Delicious Cabbage uban sa Brine and Cranberries sa usa ka Jar alang sa Winter
- cabbage - 4 kg
- cranberries - 300 gr.
- carrots - 300 gr.
- bay dahon -4-5 ka mga pcs.
- asukar -3-4 tbsp. l.
- asin - 4 tbsp. l.
- tubig - 5 baso
Pag-inusara nga panudlo alang sa usa ka resipe alang sa tasty nga sauerkraut uban sa cranberries sa usa ka tibod alang sa tingtugnaw
- Uban sa cabbage atong makuha ang ibabaw nga humok nga mga dahon ug putlon kini sa katunga. Ang mga carrot gipanitan.
- Kuhaa ang cob ug hinay-hinay nga giputol ang cabbage sa mga straw. Mga carrots trowel medium grater.
- Gisagol namon ang cabbage ug mga carrots, sa samang higayon nagpadayon nga maayo, aron ang mga utanon tugotan nga mag-juice.
- Ang tubig magdala sa usa ka hubag, ibubo ang asin ug asukar, idugang ang bay dahon ug padayon sa kalayo sulod sa 2-3 ka minutos. Gikuha nato ang brine ug ipa-ayo kini.
- Ipatubo ang katunga sa usa ka cabbage sa usa ka garapon, ug unya sa pagdugang sa katunga sa mga cranberries.
- Sa ibabaw sa mga berries pag-usab ibutang ang cabbage, ug unya pag-usab sa mga cranberries.
- Pun-a ang brine ug gyud nga cabbage sa daghang mga lugar. Kombinsido kami nga ang sabon bug-os nga nagtabon sa berry.
- Tabuni sa usa ka plastik nga paglabaw ug ibutang ang garapon sa usa ka panaksan, ingon sa panahon sa fermentation sobra nga brine ibubo sa. Human sa 3-4 ka adlaw ang cabbage mahimong andam alang sa konsumo.
Very crispy ug lamian sauerkraut nga walay suka - lakang sa lakang resipe alang sa tingtugnaw
Tingali, ang tag-iya sa tag-iya adunay iyang kaugalingon nga resipe alang sa crunchiest, dugaon kaayo ug lamian nga sauerkraut, lakip na ang pagdugang sa suka. Ang sunod nga bersyon sa niini nga pag-andam mahimo nga gipahinungod ngadto sa classic recipes. Sa samang higayon, ang usa ka gamay nga set sa mga produkto sumala sa niini nga resipe naghimo sauerkraut nga walay suka kaayo ug labing lamian nga suka.Gikinahanglan nga mga sangkap alang sa crispy ug lamian nga sauerkraut nga walay suka
- cabbage - 3 kg
- carrots - 0, 5 kg
- asin - 70-80 gr.
Sa lakang-sa-lakang nga mga panudlo alang sa usa ka lamian nga resipe alang sa crispy sauerkraut nga walay dugang sa suka
- Sa pagsugod, atong makita nga dili tanang matang sa cabbage ang angay alang sa lebadura. Hinunoa, dili tanang matang makahatag og usa ka lugnaw nga sauerkraut ingon nga resulta. Tungod niini nga katuyoan, ang suga nga mga matang sa tingtugnaw hingpit. Cabbage nga walay usa ka cob ug sa ibabaw nga mga dahon matahum nga mga tinadtad.
- Ang mga carrot nahugasan gikan sa ibabaw nga layer ug tulo.
- Sa usa ka lawum nga sudlanan, isagol ang cabbage ug mga carrot, ibubo ang asin.
- Pag-mix maayo ug ibalhin ngadto sa usa ka limpyo nga garapon o pan. Sa samang higayon kami gihugpong sa usa ka rolling pin aron nga ang mga utanon gitugotan sa paggamit sa duga nga kutob kutob sa mahimo.
- Gikan sa itaas ibutang ang pagdaugdaug ug pagbiya sulod sa 4-5 ka adlaw sa temperatura sa lawak. Gikan sa panahon sa panahon nga kita magtusok sa cabbage aron kuhaon ang sobra nga gas.
Tanan nga tasty sauerkraut alang sa tingtugnaw sa usa ka balde uban sa mansanas ug dugos - usa ka yano nga resipe nga lakang sa lakang
Unbelievably lamian nga nakuha ug ang orihinal nga sauerkraut uban sa mansanas ug dugos alang sa tingtugnaw, nga sa niini nga resipe nga gitanyag nga lutoon sa usa ka enameled balde. Ang mga mansanas alang niini nga resipe kinahanglan nga makuha lamang sa acidic green nga matang, sama pananglit, Semirinka. Mga detalye sa paghimo sa lami nga sauerkraut uban sa mga mansanas ug dugos sa usa ka timba alang sa tingtugnaw sa usa ka yano nga resipe sa ubos.Gikinahanglan nga mga sangkap alang sa lamian nga sauerkraut nga adunay dugos ug mansanas sa usa ka balde
- cabbage - 3 kg
- dako nga apple - 1 pc.
- carrots - 2 pcs.
- likido nga natural nga dugos -3 tbsp. l.
- asin - 2-3 tbsp. l.
- bay mga dahon - 2 pcs.
- bell pepper sa pagtilaw
Sa laktod nga pagtudlo alang sa usa ka resipe sa usa ka balde nga lami nga sauerkraut uban sa usa ka mansanas ug dugos alang sa tingtugnaw
- Cabbage nga walay usa ka tuod nga giputol ngadto sa manipis nga straws. Ang karot gikunhod sa tunga nga grater. Kuhaa ang kinauyokan gikan sa mansanas ug putlon ang nipis nga mga hiwa.
- Gipakaylap nato ang cabbage, carrots ug apple sa usa ka dako nga sudlanan. Solim, add pepper ug bay leaf.
- Ibubo sa dugos ug sagol nga hinay-hinay. Biyai kini nga dagway sulod sa tunga sa oras.
- Human sa mga 30 minutos, ang cabbage mamahimong basa ug mahimong ibalhin ngadto sa usa ka balde. Sa proseso sa pagpahimutang sa usa ka gamay nga press sa cabbage, ug unya gibutang ang pressure.
- Kas-a o doble sa usa ka adlaw, among gilusok ang cabbage gamit ang kahoy nga sungkod. Human sa 3 ka adlaw, ang sauerkraut mahimong andam alang sa konsumo.
Very tasty ug matahum nga sauerkraut alang sa tingtugnaw uban sa beets - sa unsa nga paagi sa pag-magluto sa balay
Ang quail cabbage nga may beets alang sa tingtugnaw mahimong tawgon dili lamang usa ka tasty, kondili usa usab ka nindot nga bersyon sa mga snaks sa balay. Kasagaran nga kini nga resipe gitawag usab nga kale sa Koreano, ingon nga usa ka susama nga pagpangandam mahimong mapalit sa angay nga departamento sa pagluto. Sa unsa nga paagi sa paghimo sa usa ka lamian ug nindot nga sauerkraut uban sa mga beets alang sa tingtugnaw sa balay sa pagbasa sa.Kinahanglanon nga mga sagol para sa lamian ug nindot nga sauerkraut nga adunay mga beets alang sa tingtugnaw
- cabbage - 3 kg
- carrots - 3 pcs.
- beet-2 pcs.
- asin - 2, 5 tbsp. l.
- ahos - 3-4 cloves
- asukar - 1 tbsp. l.
- pepper
- tubig
- bay dahon
Mga panudlo alang sa usa ka resipe alang sa tasty sauerkraut uban sa mga beets sa balay
- Guntinga ang cabbage ngadto sa dagkong mga piraso, carrots ug beetroot rub sa tunga nga grater.
- Lutoa ang marinade gikan sa tubig, asin, asukar ug paminta nga dahon sa bay. Pag-ayo.
- Ang ahos maayong pagkadugmok, dugangan sa mga utanon ug sagolon.
- Ang resulta nga pangmasang gipakaylap sa limpyo nga mga lata ug gamay nga napupos.
- Ibubo ang cabbage sa usa ka mainit nga brine ug tabonan uban sa usa ka paglabaw. Pagbiya alang sa usa ka adlaw sa refrigerator.
- Pagkasunod nga adlaw mahimo nimong makuha ang cabbage, ibutang ang sobra nga hangin ug ibutang kini sa refrigerator sulod sa usa ka adlaw. Duha ka adlaw ang milabay ang cabbage mahimong andam alang sa konsumo.