Sa niini nga artikulo "Black currant, mapuslanon nga mga kabtangan" alang kanato, ang tibuok nga diwa sa itom nga currant ug sa iyang mapuslanon nga mga kabtangan ang gipadayag. Currant Ako nakig-uban sa balangay, uban sa akong lola ug apohan, nga adunay adlaw nga ting-init. Ang akong lolo usa ka talagsaon nga hardinero, ug sa iyang tanaman adunay mga kawhaan ka bushes nga currant - ug itom, ug pula, ug gamay ug dako.
Ang Currant usa ka branchy shrub, hangtod sa duha ka metros ang gitas-on, ug sa matag sapin adunay mga 16-25 nga mga saha. Ang mga batan-ong mga sanga mga fluffy, sa katapusan sa ting-init sila makakuha sa usa ka brown nga kolor. Ang mga bulak gikolekta sa usa ka pabitay nga brush. Ang bunga usa ka globular nga multi-seeded berry, gawas nga kini matam-is ug tasty. Ang mga prutas mga itom, humot. Sa brush sa 7-9 berries. Ang mga bulak sa Mayo, nahinog sa Hulyo.
Ang mga currant motubo diha sa basa nga basa nga mga kalamakan, ubay sa mga sulud sa mga lamakan, sa mga umog nga kabalilihan, ubay sa mga tampi sa mga suba ug mga lanaw. Kini mahitabo sa halos tanang rehiyon sa Bashkortostan. Ang panginahanglan alang sa bunga sa currant taas kaayo, ingon nga kini gitanom, ug ang currant daghan kaayo nga nakagamot sa atong kinabuhi. Ang yutang natawhan sa currant giisip nga Central Europe ug Asia.
Kung magdesisyon ka sa pagtanom og usa ka currant, nan kini mas maayo nga buhaton kini sa tingdagdag, sa katapusan sa Septyembre, sa sinugdanan sa Oktubre. Human sa pagtanum, kinahanglan gayud nga tubigon ang tanom ug ipahayag kini nga humus. Ang matag sanga giputol aron ang 2-3 mga kidney magpabilin sa ibabaw sa nawong sa yuta.
Mahitungod sa kemikal nga komposisyon sa currant, ang currant adunay ascorbic acid, bitamina P, B 1, B 2 , carotene, importanteng lana, sugars, pectin substances. Ang mga dahon usab adunay daghan nga ascorbic acid, carotene, importanteng mga lana. Sa mga prutas, ang sulod sa bitamina P mikabat sa 5mg%, ug ascorbic acid hangtud sa 400mg%, ug ang usa ka taas nga sulod sa bitamina C. Gituohan nga ang sulod sa C 2 naglihok isip usa ka antipnevmoyin nga hinungdan, nga, kini naglihok sa panghubag sa mga baga. Ang kinahanglan nga mga lana adunay dehydrating nga epekto, mao nga ang tsa adunay mga dahon sa currant, kini mapuslanon sa pag-inom sa kainit sa ting-init. Ang mga dahon dunay auxiliary effect alang sa rheumatism, nga adunay mga pag-atake sa kasakit. Ania ang usa ka resipe alang sa tsa gikan sa mga dahon sa currant: 1-2 teaspoons sa mga dahon sa pagbu-bu ΒΌ litro sa bugnaw nga tubig, hinay-hinay nga kainit sa usa ka hubag ug sa diha-diha dayon filter. 2-3 ka copa sa usa ka adlaw nga pag-inom uban sa paghubag, uban sa cystitis ug rheumatism. Ang compote gikan sa currant makatabang sa pag-ubo ug pag-wheezing, gikuha isip preventive remedy alang sa mga sakit sa catarrhal. Ang bunga sa currant makapahuyang sa kalibanga, gikan sa fermentative depression. Pinaagi sa pagpanghubag sa oral cavity, ang currant juice gitambagan nga hugasan ang imong baba. Mahimo nimong dugmokon ang presko nga mga berry sa nawong ug sa decollete sulod sa 15-20 ka minuto aron mapalambo ang kutis ug pagkaon sa panit.
Sa adlaw-adlaw nga kinabuhi, dili lamang ang mga berries ang kaylap nga gigamit, apan usab mga dahon. Aron makahatag og usa ka maanindot nga kahumot ug aron sa pag-aghat sa kinatibuk-ang kondisyon, kini naandan ang paghimo sa mga dahon sa currant uban sa tsa. Ang mga dahon sa kasagaran anihon sa Hunyo, ug kinahanglan ka nga mangolekta og mga plate nga dahon nga dili apektado sa mga fungi, ug walay mga depekto. Dayon ang mga dahon mag-uga sa hangin. Ang mga prutas kinahanglan nga kolektahon lamang sa hingpit nga hinog. Sa mga prutas, kini maayo kaayo aron mahimo ang mga compotes ug sterilize, maingon man ang jelly ug jam nga gikan sa mga bunga sa currant.
Ang Currant kaylap nga gigamit sa folk medicine. Dugang pa, ang currant juice gigamit gikan sa gastrointestinal diseases. Ang Currant adunay mga kabtangan aron mapugngan ang mga sakit sa kanser, diabetes ug sakit nga may kalabutan sa kasingkasing. Ang currant lang ang makapugong sa paghuyang sa mga katakos sa panghunahuna sa mga tigulang ug makapreserbar sa panan-aw. Ang mga dahon sa currant gigamit sa pagtambal sa kidney, atay ug tract sa respiratory. Ang itom nga currant makapahupay sa masakit nga mga tutonlan ug magdugang sa resistensya. Ang currant juice mapuslanon sa anemia, hypertension, gum bleeding, ulcer sa tiyan, gastritis ug ulcers. Uban sa anemia, ang mga dahon sa dahon sa currant sama sa tsa sa usa ka baso nga duha sa tulo ka beses sa usa ka adlaw. Ang mga sabon gikan sa sabaw sa mga dahon sa currant gigamit alang sa lain-laing mga rashes ug mga sakit sa panit. Ang currant juice lamang ang makapalig-on sa mga kuko, tungod kay kinahanglan nimo nga gamiton ang currant ngadto sa mga kuko.
Uban sa kasakit sa mga tinai ug sa tiyan, nagsuka-suka, constipation, hemorrhoids sa pag-inum sa pagpuga sa itom nga currant bunga. Sa paghimo niini, kinahanglan mo nga maghimo og 20 ka gramos nga uga nga hilaw nga materyales ug pag-insister sulod sa 15 minutos sa usa ka baso sa Nagabukal nga tubig, dayon palain ang usa ka baso 4-5 beses sa usa ka adlaw.
Tungod kay ang akong apohan adunay usa ka bug-os nga itom nga currant garden, maghimo kami og mga juices ug compotes, jams, ug jams, ug bisan sa freeze sa freezer sa presko nga porma, ug sa tingtugnaw maghimo kami og currant gikan sa currant. Ania ang pipila ka mga resipe kon unsaon sa paggamit sa husto nga mga currant. Aron makahimo ka usa ka jam kinahanglan nimo nga kuhaon ang 1 kg nga currant berries, usa ug tunga nga kilo sa asukal ug upat ka baso nga tubig. Currant sa Nagabukal nga tubig sulod sa lima ka minutos. Ang tubig, diin ang mga blanched berries, palit ug gamiton alang sa pag-andam sa syrup. Sa nagbukal nga syrup, ipaubos ang mga berry. Adlaw sa magluto sa 3-4 receptions alang sa 5-7 ka minuto gikan sa panahon sa Nagabukal. Ang nagatindog nga panahon sa pagluto mao ang 6-8 ka oras.
Hinuon, aron sa pag-freeze sa berries nga kinahanglan nimo nga hugasan ug ibulag gikan sa mga brush, uga ug mag-freeze, kon gusto, isablig sa asukar. O mahimo nimong malaya ang mashed nga patatas, nga moagi sa usa ka grinder sa karne. Ang nagyelo nga mga berry mas mapuslanon, sama sa panahon nga ang pagpabukal sa labing mga bitamina molupad, o malaglag.
Aron sa paghimo sa usa ka currant jam, kinahanglan nga magdala ka duha ka baso nga currant, duha ka baso sa blueberries, 2 tablespoons sa gelatin, 1/2 teaspoon nga mantikilya, 1/4 tasa sa asukal. Ang mga berry kinahanglang masahon nga gamay, pagpahid pinaagi sa usa ka maayong pag-ayag sa pagkuha sa mga binhi. Dayon ibutang sa usa ka dako nga frying pan, dugangi ang gelatin ug mantikilya. Kaina ang sagol nga may kainit nga kainit hangtud nga kini hubag. Ibubo ang asukar, ug pukawon ang puti nga puree kanunay, lutaw sa mga 1 ka minuto. Dayon kinahanglan nimo tugotan nga pabugnawan ang mashed patatas sa temperatura sa lawak ug ibutang sa daghang oras sa refrigerator.
Aw, sa katapusan, akong idugang nga ang dili makadaot nga mga kabtangan sa currant wala maila, gawas kon ikaw adunay alerdyi niini, ug kung dili ka mag-overeat sa unripe berries, kini gikan sa kasinatian sa akong anak nga akong gidugang.