Ang Spirulina usa ka blue-green nga microalgae. Ang mga lanot niini gilangkob ngadto sa gitawag nga spiral, dungan kini nga usa ka tanum nga makahimo sa photosynthesis, ug sa samang higayon usa ka bakterya. Sa kinaiyahan, kini gibahin sa mga lawa sa alkalina (Africa, Mexico, China). Kini dali nga mitubo, imong masulti sa takna. Sa nawong sa tubig, ang spirulina maoy mga dasok nga masa, apan kung kini mahimong igo nga igo aron dili makapasa sa kahayag nga gikinahanglan alang sa photosynthesis, nan ang pagtubo sa mga algae nagsugod sa paghunong. Adunay, usab, mga kaumahan sa spirulina, diin ang usa ka masa sa algae gisagol sa pinatuyo nga mga blades aron dili mapahinay ang pagtubo. Ug tungod niini, ang mga lumot lumambo nga dali nga sila molapas sa bisan unsang tanom sa panguma, bisan ang mais ug soybeans. Ang gidaghanon hilabihan ka impresibo nga ang UN sa iyang mga proyekto aron sa pagpakigbatok sa kagutom nagtawag nga spirulina ang pagkaon sa umaabot. Kung hunahunaon nimo kini sa teoriya, unya ang usa ka gamay nga pondohan makakaon sa populasyon nga 60,000 ka tawo.
Sa dihang nagmugna og mga nutritional supplements, kini nga mga lumot namala, dayon gipugos, samtang ang spirulina sa iyang natural nga kahimtang wala mapreserbar sa dugay nga panahon. Ug sa pinauga nga porma, sukad pa kaniadto, kini gigamit sa pag-inom. Adunay usa ka opinyon nga ang spirulina adunay medisina nga mga kabtangan, ug sila nagsugod sa pagkat-on gikan sa panahon nga sila nasinati sa kinabuhi sa tribon nga canem nga nagpuyo sa Africa sa baybayon sa Lake Chad. Sama sa nahitabo, ang tribo kanunay nga nagpakaon sa spirulina. Ang mga representante sa tribu nagtigom niini nga tanum gikan sa nawong sa lanaw, pamalahon kini sa adlaw, dayon paghimo og mga tinapay gikan niini - "dihe". Kini nga produkto nagsilbi nga basehan sa sarsa, nga ilang gigamit nga espesyal nga pagkaon, nga giandam gikan sa pras. Ang binulad nga "dihe" mao ang yuta, ibubo ang tubig, tabonan ang asin, magdugang sa kamatis ug peppers. Kung nagtuo ka sa mga Aprikano, unya ang "dihe" maoy nagpuli kanila ug isda, ug gani karne? sa higayon nga ang pagpangayam o pagpangisda dili malampuson.
Nahibal-an nga ang nutritional value sa spirulina dili moubos sa gatas, itlog o gatas, tungod kay kini adunay 70% sa protina nga adunay mga amino acids nga kinahanglan sa usa ka tawo. Sa karne, ingon sa nahimo niini, ang protein dili moubos sa tulo ka beses. Ang protina nga nakit-an sa spirulina mas sayon ug mas dali nga maimpluwensiyahan sa organismo sa tawo tungod sa espesyal nga estraktura sa mga selula sa alga.
Ang mga paghulagway sa pagpahayag sa mga suplemento sa pagkaon nga adunay presensya sa spirulina nga saad ngadto sa mga pumapalit sa gibug-aton nga pagkawala sa timbang sulod sa 20 ka adlaw, ug ang gibug-aton, sumala sa mga saad, kung gikuha nimo kini nga droga, kinahanglan nga mokunhod sa 6-15 kg, ug mga tambal nga deposito vyagodnichnoy nga lugar ug tiyan sulod sa 40 ka adlaw. Sa kawsa ang pangutana nga mitungha: unsa ang kemikal nga mga elemento nga nagsulod sa spirulina nga nakapukaw niini nga resulta?
Dugang sa protina, ang spirulina adunay mga 2,000 ka aktibong mga substansiya - kini ang mga bitamina, iamino acids, ug minerales, ug mga enzyme. Ang sulod sa glycogen nagsiguro sa pag-organisar sa enerhiya, ang tyrosine nagpahinay sa pagtigulang ug pagpugong sa pagpa-abono, ang cystine nag-organisar sa estado sa pancreas, ang arginine naghugas sa dugo gikan sa toxins sa ishlaks, ang thiamine nagpalig-on sa nervous system. Ang labing bililhon nga aktibong substansiya nga vpiririna gikonsiderar nga phycocyanin - kini usa ka pigment nga gikinahanglan alang sa mga selula sa algal, ug salamat kung asa gidala ang photosynthesis. Ang Phycocyanin sa humanorganism nagpakita isip usa ka gamhanan nga antioxidant, nga makapugong sa pagpalambo sa selula sa kanser. Busa ang spirulina gigamit sa pagtambal sa mga sakit sama sa anemia ug radiation radiation.
Bisan pa niana, ang pag-ihap sa pagsunog sa sobrang tambok, tungod sa aktibong mga sangkap sa spirulina, dili kini angay. Ang Spirulina motabang sa pagkontrolar sa metabolismo. Ang presensya sa polyunsaturated fatty acids sa kini makaapekto sa kalig-on sa blood sugar ug cholesterol. Kung ang katambok usa ka sangputanan sa usa ka sayop nga metabolismo, unya ang spirulina adunay usa ka tataw nga benepisyo, nga mao, kini magpa-normalize sa sayop nga metabolismo. Apan kung ang hinungdan sa sobra nga gibug-aton sa sistematikong malnutrisyon ug ang kakulang sa paglihok sa kinabuhi, nan kini nga kahimtang dili makatabang ang spirulina.
Ang mga capsules sa mga tigbaligya nag-ingon nga ang spirulina, nga may taas nga protina, adunay katakos sa paghubog sa pagbati sa kagutom, kung ang usa ka tawo nag-obserbar sa usa ka pagkaon, apan sa samang higayon makapauswag sa lawas sa tanan nga sangkap nga gikinahanglan alang sa hingpit nga kinabuhi. Kini nga pahayag kontrobersiyal kaayo, tungod kay ang mga tawo wala mobati nga saturation gikan sa mga nutrient nga anaa sa mga tablet, apan gikan sa pagkaon nga anaa sa tiyan.
Ang pagbag-o sa pagkawala sa timbang gikan sa spirulina nakasinati na sa China ug Amerika. Ang tanan nga kini nagsilbing usa ka okasyon alang sa mga siyentipiko sa China ug Amerikano sa pagpahigayon sa nagkalain-laing mga pagtuon aron sa pag-ila sa mga kabtangan ni spirulina, nga nakaamot sa pag-ubos sa timbang. Niadtong 2008, gisusi sa mga siyentista sa China ang usa ka popular nga suplemento sa pagkaon sa Amerika, nga naglakip sa spirulina, sa mga ilaga. Nahimong tin-aw nga ang metabolismo sa mga ilaga wala mausab, nga nagpasabot nga kini dili makaapekto sa mga tawo. Ang Ministry of Health of America nagdumala sa pagtuon sa mga boluntaryo. Ang mga sakop mibati nga nagpakunhod sa lebel sa kolesterol ug pagpalig-on sa presyon sa dugo. Bisan pa niana, ang ilang gibug-aton wala mokunhod.
Ang konklusyon usa - ang spirulina mapuslanon kaayo, kini usa ka elemento sa himsog nga nutrisyon ug usa ka tinubdan sa mga bitamina ug aktibong mga substansya, apan sayop, kini walay kalabutan sa pagkawala sa timbang. Busa, mas maayo nga tun-an ang komposisyon sa salamangkero sa detalye, ug dayon paghimo sa desisyon sa pagpalit.