Sour sabaw sa cabbage uban sa mga uhong

1. Ibubo ang buto sa baboy sa tubig ug ibutang ang sabaw. Usa ka gamay nga asin, makadugang sa usa ka Ingridients:

• Carrot - usa ka piraso
• Shchanitsa - 200 ka gramo
• Salt ug pepper - 1 Sa pagtilaw
• Ang bukog sa baboy - usa ka piraso
• Pinaugang puti nga mga uhong - 3/4 Mga Tupoy
• Patatas - 4 ka piraso
• Mantikilya - 40 ka gramo

Panudlo

1. Ibubo ang buto sa baboy sa tubig ug ibutang ang sabaw. Usa ka gamay nga asin, makadugang nga pepper peas ug bay leaf. Magluto sa sabaw hangtud nga ang karne andam na, mga kap-atan ngadto sa kalim-an ka minutos. Ang Schnitznitsa midugang mahitungod sa tunga-tunga sa pagluto, igo usab kini nga igo aron magluto. Dayon gikuha nato ang bukog, ug gibulag ang karne gikan sa bukog. 2. Samtang ang sabaw nagbukal, ihanda ang pagsinina. Ang uga nga mga uhong nga gibasa sa tubig (mga kinse minutos). Human sa 10 ka minutos sa mantekilya, tun-i kini. Dayon idugang kini sa sabaw, ug pabukala sulod sa mga napulo ka mga minuto. 3. Kami nanglimpyo sa patatas, ug giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso. 4. Kami limpyohan ang karot ug guntingon kini sa grater. Dayon usa ka gamay nga mga karot kinahanglan nga fried. 5. Kining tanan idugang sa sabaw, ang karne managsama. Kami magluto hangtud nga ang patatas lutoon. Atong idugang ang mga uga nga mga utanon ug atong ibutang ang usa ka gamay.

Pagkaon: 6