Ang pink nga Paste Kini nga pinggan sigurado nga mag-usab sa imong adlaw-adlaw nga lamesa. Ang Pasta Farfalle (sa porma sa mga alibangbang) nagtan-aw nga malipayon salamat sa beetroot sarsa, nga hinayhinay nga naghabol niini, nagpagubot niini ug naghimo niini nga malipayon nga puno sa pink nga kolor. Ang ahos naghatag sa pinggan sa usa ka mahait nga pagtilaw, ug kini talagsaon nga gihiusa uban sa katam-is sa mga beet nga gibutangan sa cream. Siguroha ang pag-alagad niini nga pasta sa mainit nga porma, isablig sa Parmesan nga keso o uban nga keso nga adunay daghang lami nga lami. Nagrekomendar ko! Tasty, mapuslanon ug elegante.
Sagol:- Pasta gihulagway 280 g
- Mga beet 2 pcs.
- Ahos 1 clove
- Cream sa 180 ml
- Keso Parmesan 40 g
- Lana sa oliba 1 tbsp. l.
- Salt 2 pinch
- Lakang 1 Alang sa pag-andam sa pink nga toothpaste nga "Farfalle fuxia" magkinahanglan kita og toothpaste sa farfalle (sa porma sa butterflies), mga beets nga pre-cooked (adunay gagmay nga mga pellets, gibana-bana nga usa ka medium nga gidak-on), parmesan nga keso, ahos, cream, lana sa oliba, asin.
- Lakang 2 Atong limpyohan ang beet, putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes. Ang ahos gilimpyohan, nahugno. Diha sa lawa atong ibubo ang lana sa oliba, ibutang kini sa kalayo, ilabay ang mga ahos ug ipainit kini og gamay, dayon idugang ang ginunting nga beet. Hinay nga pagkaluto sa ubos nga kainit (literal nga init, usa ka minuto).
- Lakang 3 Ibubo ang cream, asin ug simmer sa medium nga kainit sulod sa mga duha ka minuto human sa mga alis sa cream.
- Lakang 4 Karon nga imong mahimo sa pag-inum sa mga beets uban sa cream ug ahos (sa ingon mahimo nga salsahan).
- Lakang 5 Ibubo ang mga sulod sa pan ngadto sa panaksan sa blender, pag-udyok nga kusog kaayo hangtud makuha ang hapsay nga mashed nga patatas.
- Paagi 6 Pagbalhin sa pulp sa pulbos balik ngadto sa pan.
- Lakang 7 Lutoa ang pasta diha sa salted water hangtud nga andam, habwa ang tubig ug ibubo ang farfalle ngadto sa kalaha ngadto sa sarsa.
- Lakang 8 Paghalad, pag-ayo, pag-ayo, aron ang sarsa magatabon sa matag "butterfly". Dayag nga isablig ang matag usa nga nagserbe uban sa keso sa Parmesan o uban nga keso nga adunay usa ka lami nga lami nga lami, gibuboan namon ang usa ka parsley nga parsley ug gilayon nga gipainitan kini!