- zucchini - 2 ka buok
- zucchini - 2 ka buok
- puti nga uhong - 240 ka gramo
- lana sa oliba - 2 ka butang. kutsara
- asin - Sa pagtilaw
- carrots - 2 ka buok
- bombilya - 1 piraso
- Celery stalk - 3 ka piraso
- ahos - 2 ngipon
- tomato paste - 1 st. usa ka kutsara
- manok sabaw - 8 ka copa
- usa ka bangko sa tinadtad nga kamatis - 1 ka piraso (460 g)
- lata (450 g) nga puti nga beans - 2 ka piraso
- green beans - 1 nga baso
- Parmesan keso - Sa pagtilaw
1. Guntinga ang zucchini ug zucchini cubes nga 1 cm ang gidak-on. Guntinga ang mga carrots ug celery. Guntinga ang sibuyas ngadto sa mga cubes. Hugasi ang puti nga mga liso. 2. Guntinga ang mga lugas nga higot ngadto sa mga piraso. Guntinga ang puti nga mga uhong ngadto sa 4 nga mga bahin. Preheat ang oven ngadto sa 260 degrees. 3. Pagpalihok sa usa ka panaksan nga zucchini, zucchini ug uhong nga adunay 1 ka kutsara nga lana sa oliba ug usa ka pinch nga asin. Bahina ang mga utanon sa tunga sa duha ka mga linuto sa kalaha ug pagluto sa init nga hurno sa tunga-tunga ug sa ibabaw nga gunitanan sulod sa 5-10 ka minuto, hangtud sa kolor. Kuhaa ang mga utanon gikan sa hudno ug ibutang. 4. Sa kasamtangan, sa usa ka saucepan, init 1 ka kutsara sa lana sa oliba sa kainit nga kainit. Pagdugang og mga carrot, sibuyas ug celery. Fry hangtud nga ang mga utanon magsugod sa pagkuha sa usa ka brown nga kolor, mahitungod sa 8 minutos. Idugang ang ahos ug tomato paste. Magluto, kanunay nga pagpalihok, hangtud sa dagway sa palami, mga 30 ka segundo. Ibubo ang sabaw sa manok, idugang ang kamatis sa duga ug 1 teaspoon nga asin. Dad-a sa usa ka hubag sa taas nga kainit. Idugang ang puti ug mga pisi nga hilo. Simmer sulod sa 15 minutos. Pag-agay sa lutoon nga mga utanon. Pagdugang og asin kon gikinahanglan. Isablig sa grated Parmesan keso ug mag-alagad.
Pagkaon: 8-10