- utanon nga lana - 6 Art. kutsara
- Salt ug pepper sa yuta - - Sa pagtilaw
- nutmeg - 1/4 ka kutsara
- Penne Paste - 450 Gramos
- lana sa oliba - 1 teaspoon
- Italian nga mga sausages - 450 ka gramo
- harina - 1/2 nga tasa
- ahos - 4 ka ngipon
- tibuok nga gatas - 6 ka tasa
- sa mga uhong - 240 ka gramo
- adlaw nga pinatubo nga kamatis - 1/2 nga tasa
- sa acute cheese Provolone - 180 Gramos
- Parmesan nga keso - 120 gramos
1. Maayo nga pagputol sa mga uhong ug kamatis. Lakaw ang ahos pinaagi sa press. Pag-init og hurno sa 200 degrees. Lubricate ang pinggan alang sa linuto sa lana. Sa usa ka dako nga saucepan nga adunay nagluto nga salted water lungag ang pasta sulod sa 3 minutos nga mas ubos kay sa gipakita sa mga instruksyon sa package. Kuhaa ang tubig ug ibalik ang pasta sa pan. 2. Sa usa ka dako nga frying pan, init nga lana sa medium nga kainit. Pagtrabaho sa Italyano nga mga sausages hangtud sa brown. Kuhaa gikan sa init ug bugnaw. Aron mapuno ang keso nga Proovo. Ang pinahumok nga parmesan. 3. Sa usa ka dako nga saucepan, matunaw ang mantekilya sa kainit nga kainit. Idugang ang harina ug ahos. Fry, whisking, 1 minutos. Sa hinay-hinay idugang ang gatas, dad-a sa usa ka hubag. Idugang ang grated nutmeg, samtang padayon nga gibunalan. 4. Pagdugang og mga uhong, sausage ug kamatis, fry 1 ka minuto. Kuhaa gikan sa init ug hinay-hinay nga magsagol sa Provolone nga keso ug 1/2 nga tasa nga Parmesan. 5. Idugang ang pasta, panahon uban sa asin ug pepper. 6. Ibutang ang sagol sa usa ka pinggan alang sa pagluto, isablig uban sa nahibiling Parmesan nga keso. Magaluto hangtud sa bulawan nga brown nga mga 20-25 ka minutos. Biyai ang pagbarug sa 5 minutos sa dili pa mag-alagad. Alayon sa pagyelo: Human sa pag-strew Parmesan, pagtabon sa pinggan sa hugut nga foil ug pag-refrigerate hangtud 3 ka bulan. Sa wala pa magluto, preheat sa oven ngadto sa 200 degrees ug magaluto, nga walay pag-alis sa foil, mga 1 1 / 2-2 ka oras. Kuhaa ang foil ug magaluto hangtud sa golden brown, mga 15 ka minutos.
Pagkaon: 8