Ang dughan sa manok nga may gitas-on Sa higayon nga gisul- ob ang mga dughan sa manok , diha-diha dayon gusto nimo nga "palapdon ang mga hagdan" ug mag-eksperimento sa tanang matang sa pagputos. Gikan sa malampuson nga kasinatian, mahibal-an nimo ang mga dughan nga dunay mga kamatis ug basil ug fillet sa manok nga adunay pagpuno sa ricotta. Niini nga panahon, ingon nga mga sagol alang sa minced nga karne berde, keso sa Parmesan ug, siyempre, ahos. Ug tungod kay ang tanan niini nga mga produkto gihigugma sa mga Italyano nga mga chef, ang ngalan sa pinggan nga sa tukma nakadawat. Angay ba nako ihulagway ang lami? Tingali ang tanan nga mga paningkamot nga gitakda sa kapakyasan. Sa maong kaso, ang labing maayong butang nga buhaton mao ang pagluto niini nga pinggan ug pagtratar kini sa mga bisita. Busa ipahayag nila ang ilang pagdayeg kanimo. Ug kini, kinahanglan ka magkauyon, mao ang labing maanindot nga pagdayeg alang kanimo ug sa pinggan sa samang higayon.
Sagol:- Dughan nga baboy 1000g
- Sour cream 3 tbsp. l.
- Asin 0.25 ka tsp.
- Pepper itom nga yuta 4 pinch
- Parsley lab-as nga 0.25 hugpong
- Basil berde nga presko nga 0.25 hugpong
- Parmesan keso 30 g
- Mga ahos 3 ka denticles
- Lana sa oliba 1 tbsp. l.
- Lakang 1 Aron sa pag-andam sa niini nga pinggan sa pagkuha: halves sa mga manok dughan, mga greens (parsley, basil), ahos, sour cream, lana sa oliba, parmesan keso.
- Lakang 2 Guntinga ang parsley ug basil nga mga dahon gikan sa mga stems ug ibutang kini sa blender nga panaksan. Idugang ang keso sa parmesan, gipanitan nga mga clove sa ahos. Ang tanan nga mga sagol anaa sa yuta. Ibubo sa lana sa oliba ug galinga pag-usab.
- Lakang 3 Sa katapusan, kinahanglan nga makakuha ka ug viscous paste.
- Lakang 4 Halves sa mga lamok nga brisket nga giputol, apan ayaw pagputol sa katapusan. Aron makakuha og "bulsa". Salt ug pepper nga manok sa duha ka kilid.
- Lakang 5 Pun-a ang "mga bulsa sa manok" uban ang berde nga Paste.
- Lakang 6 Patinga ug isira ang mga kilid sa mga toothpick.
- Lakang 7 Pakubira ang linuto sa kalaha nga may sour cream ug ibutang ang mga dughan sa manok. Kinahanglan usab kini nga pahiran sa sour cream ug isablig uban ang bag-o nga itom nga paminta. Ibutang ang linuto sa kalaha sa preheated oven sa 190 ° C sa 30-40 ka minuto.
- Lakang 8 Pagmama ang giluto nga mga dughan nga gamay ug mag-alagad uban sa usa ka kilid nga pinggan o usa ka berdeng salad.