Fasulada

Aron mahimo kining pinggan, ang mga liso kinahanglan nga matumog sa tibuok gabii. Sa wala pa pagluto Sagol: Panudlo

Aron mahimo kining pinggan, ang mga liso kinahanglan nga matumog sa tibuok gabii. Sa dili pa kini lutoon kinahanglan nga hugasan nga hugasan sa nagaagay nga tubig. Ibutang sa usa ka dako nga saucepan ug ibubo sa duha ka litro sa tubig. Unya dad-a ngadto sa usa ka hubag sa taas nga kainit. Samtang ang tubig nagsugod sa pagluto, kuhaa ang panit gikan sa mga kamatis ug putlon ang mga cubes. Carrots sa paglimpyo ug pagputol sa mga cubes, giputol sa celery. Human sa liso nga linuto aron idugang kini nga mga sagol, ingon man lana sa oliba, tomato paste, asukar, pepper. Ang asin ug parsley wala idugang. Unya, sa usa ka taas nga kalayo, dad-a ang sulod sa kalaha sa usa ka hubag ug ipaubos kini ngadto sa ubos nga kainit. Sira ang taptap nga hugut ug magluto sulod sa mga usa ka oras hangtud ang mga liso humok. Sunod, ablihi ang tudling ug dugangi ang asin, gamay pa nga magluto ug mahimo ka nga mag-alagad. Sa matag bahin idugang ang tinadtad nga parsley.

Mga pagkaon: 4-6