- quince - 1 Kilogram
- asukar - 5 baso
- tubig - 5 baso
Kay sa pag-andam sa jam, pagpili sa usa ka hinog nga humok nga quince. Ang jam gikan sa quince nahimo nga humot kaayo, maanindot nga pula nga kahel nga kolor. Pagpangandam: Hugasi ang maayo sa quince ug ibutang sa usa ka saucepan. Ibubo ang 5 baso nga tubig. Ang tubig kinahanglan nga hingpit nga magatabon sa bunga. Dad-a sa usa ka hubag ug magluto alang sa 8-10 ka minuto. Diha dayon ibutang ang quince ubos sa bugnaw nga tubig ug kuhaa ang panit sa usa ka kutsilyo. Guntinga ang quince sa katunga o kwarter, putol ang kinauyokan. Ibutang ang quince sa usa ka saucepan. Pag-andam sa syrup gikan sa asukal ug tubig, diin ang quince gitanom. Himoa nga mobarug alang sa 3-4 ka oras. Dayon ibutang ang kalaha sa kalayo, dad-a sa usa ka hubag ug magluto alang sa 5-8 ka minuto. Dayon tugoti ang pagtindog 8-10 ka oras. Busa, pagluto sa jam 3-4 beses nga dugang, paghimo sa mga higayon sa pagluto sulod sa 8 ka oras.
Pagkaon: 4