- Ulo sa Savoy cabbage - 1 piraso
- Lana sa oliba - 3 ka butang. kutsara
- Pork neck - 300 gramos
- White bulb - 1 piraso
- Ahos - 1 Ngipon
- Thyme sprig - 1 piraso
- Tomato puree - 1 st. usa ka kutsara
- Mozzarella - 300 ka gramo
- Cream (20% tambok nga sulod) - 100 Milliliters
- Parmesan - 100 ka gramo
- Salt ug itom nga pepper - - Sa pagtilaw
Busa, magsugod kita sa pagbansay sa mga sangkap. Una, guntinga ang among baboy ngadto sa gagmay nga mga cubes ug galinga kini sa usa ka blender ngadto sa estado sa minced nga karne. Ang cabbage gilat-an sulod sa 5-7 ka minuto sa salted boiling water. Ang sibuyas ug ahos maayong pagkiskis ug mag-fry sa lana sa oliba sulod sa 5-7 ka minuto. Dayon dugangi kini og minced meat, fry sa medium heat alang sa laing 10 ka minutos, dayon pakunhawa ang kalayo, dugangi ang tomato puree ug pipila ka kutsara nga tubig. Magpalong kami og laing lima ka minuto, dayon kuhaa kini gikan sa kalayo. Preheat ang oven ngadto sa 180 degrees. Kuhaa ang lawom nga mga pinggan alang sa linuto sa kalaha, pag-grease kini sa lana sa oliba. Sugdi nga ibutang ang mga lut-od sa casserole (sama sa litrato): usa ka layer sa cabbage, usa ka layer sa minced nga karne ug usa ka layer sa mozzarella nga keso. Ibutang ang mga lut-od hangtud nga ang mga sambog mahurot. Ang matag usa sa mga lut-od kinahanglan nga salted ug sinagol. Sa diha nga ang tanan nga mga patong nga gibutang, ibubo ang tanan nga mga cream, ibutang sa laing layer sa cabbage, ug gibutang sa hudno alang sa 40 minutos. Gikuha namon ang cabbage casserole gikan sa oven, isablig kini sa grated parmesan, ug sa walay paglangan - sa lamesa, hangtud nga kini bugnaw. Pagkaon!
Pagkaon: 5-7