Green nga sabaw Green shchi - usahay gitawag kini nga talagsaon nga sabaw nga sorrel - kini usa sa unang mga plato sa tingpamulak nga kita magluto gikan sa bag-ong mga gasa sa mga tanaman ug mga tanaman sa utanon. Daghan ang mga tawo nga ganahan kaayo niini nga sabaw, mao nga dili nila gusto nga maantos ang kamatuoran nga kini mahimong kan-on lamang sa panahon. Busa, ang ani nga kalan-on sa panahon sa ting-init, nga nagyelo kini sa daghang gidaghanon. Kini usa ka dugay ug mahayag nga buluhaton - gikinahanglan nga gikolekta ang sorrel, gihugasan ug gipauga ang matag dahon, ug dayon giputol ug gibutang sa mga batch o plastik nga mga sudlanan sa mga bahin. Apan sa tingtugnaw mahimo nimong matagamtam ang imong paborito nga sabaw nga sorrel, kung kini nga kalag mangutana, bisan pa sa katugnaw, niyebe ug sa kakulang niini nga lunhaw sa mga tindahan. Sayon kaayo ang paghimo sa sabaw nga sorrel. Kung adunay usa ka sabaw sa karne - kini kahibulongan, apan mahimo nimo kini kon wala kini, nga makatagamtam sa wala maihap nga pagtilaw sa mahumot nga mga utanon sa tingpamulak. Alang niadtong kinsa nagpuasa o nag-diet, kini nga una nga pinggan mahimong usa ka maayo nga kapilian sa pag-diversify sa imong pagkaon ug pagkuha og dugang nga bahin sa mga bitamina. Ang matag hostess naggamit sa iyang gagmay nga mga sekreto sa pagluto sa sabaw nga may sorrel. Wala kami'y mga sekreto - malipayon kaming ipaambit kanimo ang among paborito nga resipe.
Sagol:- Duga sa manok 2000 ml
- Sorrel lab-as nga 1 hugpong
- Patatas 4 pcs.
- Carrot 1 pc.
- Sibuyas 2 pcs.
- Taas nga humay nga humay 40 g
- Parsley lab-as nga 1 hugpong
- Pepper itom nga yuta 2 pinch
- Salt 2 pinch
- Itlog nga manok 2 mga pcs.
- Sour cream 3 tbsp. l.
- Sunflower refined sunflower lana 2 tbsp. l.
- Lakang 1 Sa paghimo sa sabaw, magkuha kita og usa ka hugpong nga sorrel, patatas, carrot, sibuyas, 2 litro nga sabaw sa manok, mga utanon ug mga panakot, ug alang sa pag-alagad sa tambok nga sour cream ug mga itlog, lisud nga linuto.
- Lakang 2 Panit ang mga patatas ug putlon kini nga mga cubes.
- Lakang 3 Guntinga ang mga sibuyas ngadto sa mga cubes, ug puti ang mga carrot sa usa ka coarse grater.
- Lakang 4 Kuhaa ang lana sa utanon sa usa ka pan nga frying ug ibutang ang mga sibuyas uban sa mga carrot hangtud sa bulawan.
- Lakang 5 Dad-a ang manok sabaw sa usa ka hubag, add patatas ug 3 tbsp. l. paghugas sa humay, pagluto sa tanan hangtud nga andam ang mga patatas.
- Lakang 6 Sorrel maayo nga gihugasan ug giputol.
- Lakang 7 Ang usa ka hugpong nga parsley gihugasan usab ug maayong pagkaluto.
- Lakang 8 Sa diha nga ang mga patatas nga giluto, add sorrel ug parsley, dad-on ngadto sa usa ka hubag ug magluto alang sa 2 minutos.
- Lakang 9 Unya dugangi ang fried sibuyas uban sa mga carrots, ug magluto alang sa laing 1-2 ka minuto. Idugang ang asin ug itom nga pepper sa yuta aron makatilaw.
- Lakang 10 Kuhaa ang sabaw gikan sa kalayo ug himoa nga kini brew alang sa 15-20 ka minutos. Pag-alagad sa sabaw uban sa tambok nga sour cream ug linuto nga manok itlog.