Gipasiugda sa sarsa ang lami sa pinggan Depende sa unsa ang gigamit sa sarsa saffron, ang mga resipe alang sa pagpangandam niini magkalahi. Karon kita nag-andam sa saffron sarsa alang sa karne. Kini nga sarsa dili magbilin kanimo nga walay pagtagad. Kahayag sa kolor, kahumot, nga nagpasiugda sa lami sa pinggan - kini dili tanang mga hiyas niini nga sarsa. Kini nga resipe mao ang exclusive ug unrepeatable. Tingali, pagkahuman ikaw mag-edit sa sauce recipe sa imong lami, apan kini nga resipe maayo kaayo nga gihan-ay. Dili ako makadani kanimo sa dugay nga pagluto! Tanan nga tasty.
Sagol:- Mga sibuyas 1 pc.
- Mantikilya 50 g
- Asin 4 g
- Cream 250 ml
- Black pepper powder 4 g
- Lemon juice 3 tbsp. l.
- Mais nga starch 1 tbsp. l.
- Heres 80 ml
- Saffron ground 5 g
- Carrot 1 pc.
- Utanon nga sabaw 300 ml
- Mga panid 1 pc.
- Ahos 1 clove
- Thyme (Thyme) nga mamala 2 g
- Lakang 1 Sa pag-andam sa sarsa, kinahanglan ka mag-sibuyas, sibuyas, ahos, sabaw sa utanon, carrots, sherry, safron sa yuta, corn starch, lemon juice, pepper, cream, asin.
- Lakang 2 Matahum nga pagputol sa sibuyas. Matunaw ang mantikilya ug brown ang mga sibuyas hangtud nga bulawan.
- Lakang 3 Ang Ground saffron ibubo 2 ka kutsarang init nga tubig ug biya sulod sa 15 ka minutos.
- Lakang 4 Guntinga ang mga panit ngadto sa nipis nga mga singsing ug ibubo ang nagabukal nga tubig aron ang kapaitan mawala. Human sa 5 minutos, habwa ang tubig.
- Lakang 5 Grate ang carrot maayong pagkabuhat.
- Lakang 6 Pagputol sa ahos. Idugang ang mga ahos ug thyme sa mga sibuyas. Ibubo ang alak. Paghupot sulod sa 15 minutos.
- Lakang 7 Idugang ang mga leeks ug mga carrot. Pagpalihok.
- Lakang 8 Idugang ang sabaw sa utanon. Ang linaga nga gisudlan sa taklob nagsira sulod sa 20 ka minutos.
- Lakang 9 Dugangi ang 1 tbsp. l. cornstarch sa 2 tbsp. l. bugnaw nga tubig.
- Lakang 10 Mga lamiang utanon aron mobugnaw ug mash.
- Lakang 11 Ibutang ang mashed patatas sa usa ka frying pan. Idugang ang dissolved saffron, lemon juice. Pagpalihok.
- Lakang 12 Idugang ang cream. Pagpalihok. Ibubo ang tubig sa starch sa usa ka nipis nga itoy. Magluto sa stirring sa 5 minutos. Asin. Pepper.
- Lakang 13 Andamon ang sarsa sa pagserbe nga init sa karne. Sa saffron sarsa imong mapalong ang karne nga adunay mga utanon.