Sa unsa nga paagi sa pagluto sa usa ka baboy kasingkasing?

Ang kasingkasing usa sa labing mapuslanon pinaagi sa mga produkto, nga naghiusa sa usa ka taas nga grado sa digestible nga protina ug sa usa ka bug-os nga hugpong sa talagsaon nga mga elemento sa pagsubay. Busa, ang pagpasagad niini nga pabor sa ordinaryo nga karne dili bili niini, apan mas maayo nga makat-on unsaon pagluto niini aron ang imong pamilya ug mga bisita malipay sa imong mga kalipay sa pagluto.

Ang baboy nga kasingkasing gisugba sa sour cream

Kining kaunlitan kanunay nga naglihok, mao nga ang labing importante nga butang sa pagpangandam mao ang paghimo sa pinggan nga malumo ug makahimsog. Tungod sa sobra nga pagkalaya, nag-risgo ka nga makakuha og karne sa goma, nga malisud sa pag-usap. Mao nga ang labing maayo ug pinakasimple nga paagi sa pag-andam sa kasingkasing sa karneng baboy mao ang pagsamok niini sa sour cream.

Mga produkto:

• baboy kasingkasing - 1 kg;
• sour cream - 250 g;
• carrots - 2 medium;
• sibuyas - 2 medium;
• ahos - 2-4 ka cloves;
• lana sa utanon alang sa pagprito;
• asin ug paminta sa pagtilaw.

Recipe nga may litrato:

1. Ang mga by-products gihugasan, gikuha ang mga pelikula, grasa, dagkong mga sudlanan ug mga poka. Guntinga ang mga cubes 1.5 x 1.5 cm o kon gusto nimo.
2. Mga sibuyas nga giputol ngadto sa gagmay nga mga cubes, carrots rub sa usa ka dako nga grater.

3. Sa usa ka lawom nga frying pan o sa usa ka saucepan, ang lana sa utanon gipainit, diin gikinahanglan nga ipadala una ang mga sibuyas, ug human niana ang mga carrot. Ang mga utanon kinahanglan nga maluwas sa transparency.
4. Ibubo ang tinadtad nga kasingkasing ngadto sa frying pan ug fry hangtud nga mamatikdan nga pagkalangit.

5. Sa kasamtangan, ang sour cream kinahanglan nga lasaw sa tubig sa katunga, idugang ang asin ug paminta sa pagtilaw, ibubo ang sagol sa pan, tabon ug simmer sa labing menos 1 - 1.5 ka oras.

Ang labing maayo nga lutoon sa sour cream, ang kasingkasing moabut sa tradisyonal nga mashed nga patatas, buckwheat, pasta. Ang sarsa girekomendar nga gamiton kon mag-alagad. Ang nag-una nga kaanyag sa pinggan anaa sa kinatibuk-an nga pagkayano ug pagdaog. Mahimo nimong idugang ang dugang nga mga panakot o mga sangkap aron makatilaw o mag-usab sa pamaagi sa pagluto - kini nga goulash kanunay nga maanindot nga tasty. Mahimo kining lutoon sa usa ka multivarquet, paghimo sa 3-4 puntos sa "frying" mode, ug 5 - "quenching", o bisan sa eksperimento sa hurno ug mga kaldero.

Resipe alang sa salad gikan sa baboy nga kasingkasing sa Koreano

Ang mga salad nga adunay mga subproducts kanunay nga mas dalisay kay sa mga resipe nga adunay ordinaryo nga karne. Ang orihinal nga pagtilaw sa kasingkasing sa kombinasyon sa mga spicy oriental nga mga panakot dili lang mobiya sa walay pagtagad sa lamesa, ug ang pagpangandam mismo wala magkinahanglan og komplikado nga mga kahanas o dili maabtik nga mga sagol.

Unsa ang imong gikinahanglan:

• baboy kasingkasing - 2-3 pcs .;
• carrots sa Korean - 300 g;
• Ang red salad bow - usa ka piraso;
• mayonnaise;
• lemon juice;
• toyo;
• sili;
• presko nga mga liso.

Lakang-lakang nga pag-andam sa salad nga adunay baboy nga kasingkasing sa Koreano:

1. Lutoa ang offal sa bug-os nga anaa (ubos nga sa Nagabukal salted tubig ug magluto alang sa bahin sa usa ka oras).
2. Pag-andam sa usa ka pagsinina alang sa usa ka salad, pagsagol sa usa ka magtiayon nga mga tablespoons sa mayonnaise uban sa usa ka tablespoon sa soy ug 1/3 lemon juice.
3. Guntinga ang pula nga mga sibuyas ngadto sa tunga sa mga singsing.
4. Ibutang sa usa ka panaksan sa mga carrot sa Korean ug mga sibuyas, dugangi ang usa ka cooled nga kasingkasing, putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso, pun-on.
5. Himoa nga ang saluto moubos sa 20 minutos.
6. Sa wala pa ang pag-alagad, isablig ang pinggan uban sa liso sa linga ug mga presko nga mga utanon.

Ang salad maoy kahayag, dugaon, nga may matam-is ug sinagol nga pagsul-ob sa salad ug orihinal nga lami. Kini angay alang sa usa ka festive menu ug usa ka ordinaryo nga panihapon.

Pan nga gikan sa usa ka baboy kasingkasing nga nagluto sa usa ka bukton

Kini nga resipe mahimo nga luwas nga gitawag nga festive sa usa ka estilo sa pagpresentar, ug bisan sa romantiko, kon ang usa ka panihapon nga giplano alang sa duha, bisan pa ang mga pinggan giandam nga yanong - hapit nga walay partisipasyon sa hostess. Ang oras nga naluwas sa pagluto mahimong luwas nga gipangitaan, aron nga sa piyesta mahimong presko ug pahulay.

Unsa ang imong gikinahanglan:

• tibuok nga karneng baboy - 2 pcs;
• green nga lana (butter, herbs, asin) - 75 g;
• itlog - 1 ka piraso;
• gatas - 2 tbsp. kutsara;
• mga mumho sa pan.

Ang resipe alang sa nagluto nga kasingkasing:

1. Uban sa inalisan, kinahanglan nimo ang pagputol sa tambok ug pelikula nga dili makadaot sa mga kaunuran.
2. Ang estrikto nga pagsabwag sa mga sudlanan kinahanglan nga putlon aron dili molusot ug muputol sa kopa sa kasingkasing.
3. Sa lungag gibutang namo ang humok nga lana nga lana. Hingpit nga sa mga by-mga produkto gikan sa lunhaw, parsley ang kombinasyon, bisan kini nga posible nga sa paggamit sa bisan unsa nga mga utanon sa imong lami.
4. Sa ibabaw, ang lungag dunggan sa mga toothpick, aron nga sa panahon sa pagluto sa lana dili moagas. Human sa pagpatindog sa vertically sa usa ka bag alang sa linuto sa kalaha, ug gibutang sa usa ka agup-op. Ang panudlanan kinahanglan tunawon sa 2-3 nga mga dapit aron kini dili molusot sa proseso.
5. Ipadala ang kasingkasing sa preheated sa 200 degrees hudno alang sa 1 ka oras.
6. Sa kasamtangan, pukuton ang itlog sa gatas ug ibubo ang mga breadcrumb sa usa ka lain nga sudlanan.
7. Gikuha namon ang karne gikan sa oven ug gikuha ang bag. Sa diha nga kini mobugnaw sa usa ka gamay ug mag-ilog, hinayhinay kuhaa ang mga toothpick, ibutang ang mga kasingkasing sa usa ka sinagol nga mga itlog ug gatas ug isablig og maayo sa tanang mga kilid sa mga breadcrumb.
8. Gipahimutang namon ang hurno alang sa taas nga kainit ug ipadala ang mga kasingkasing didto sulod sa mga 10 ka minutos. Kung mapula na, mahimo kang mag-alagad.

Kini nga pinggan, nga lutoon sa panapton, maayo ang pag-ayo sa mga palay nga sarsa sama sa ahos ug paprika, ug usab sa pula nga bino.