Tradisyonal nga dessert sa Canada Usa ka makapaikag nga pie nga adunay usa ka crispy nga tinapay ug matam-is nga pagputos. Tingali, alang sa usa ka tawo kini daw matahum ug matam-is kaayo. Sa pagpuno sa pie - dried nga prutas, nga miinsister sa cognac. Ang kahumot sa maple syrup nakahatag sa lami sa mga prutas. Wala koy igong acid sa akong lami. Tingali, kung gusto, kinahanglan nimo dugangan ang usa ka kutsara nga lemon juice ug zest. Usa ka makapaikag nga resipe alang sa shortcake. Kini malumo ug mahuyang. Bisan pa, alang sa ingon nga usa ka pie nga imong gikinahanglan sa usa ka ubos nga nga porma, ug bisan sa mas maayo - usa ka detachable sa usa ka. Sa gawas, ang cake daw tan-awon nga elegante kaayo. Ang dahon sa maple mahimong mapulihan sa bisan unsang aplikasyon.
Sagol:- Tulo, trigo 300 g
- Sugar powder 70 g
- Salt 5 g
- Mantikilya 180 g
- Itlog nga manok 2 mga pcs.
- Itom nga pasas 200g
- Pag-uga apricots 20 g
- Ang cranberry namala 30 g
- Prunes 50g
- Cognac 100 ml
- Mantikilya 40 g
- Sugar 50g
- Artipisyal nga duga 70 g
- Maple Syrup 100 ml
- Vanillin 4 g
- Apple nga suka 5 ml
- Asin 10 g
- Mga itlog nga manok 1 pc.
- Lakang 1 Aron makahimo ka usa ka cake, kinahanglan ka magdala og harina, 2 yolks, mantikilya, asukar, asin. Alang sa pagpuno: pasas, uga nga mga apricot, prun, cranberry, cognac, artipisyal nga dugos, maple syrup, vanillin, apple cider cuka, asin, itlog. Maayo nga magdala og ubos nga porma.
- Lakang 2 Sugdi ang pagpuno. Pipila nga mga bunga aron mahugasan. Ibubo ang tubig, dad-a sa usa ka hubag. Sa paghiusa sa tubig. Pagpuga sa prutas.
- Lakang 3 Guntinga ang pinauga nga mga apricot ug prun ngadto sa gagmay nga mga piraso. Pun-a ang bunga uban sa cognac. Sira ang sine sa pagkaon, ibutang kini sa 1.5 ka oras sa refrigerator. Mahimo kini usa ka adlaw sa wala pa mokaon.
- Lakang 4 ilain ang harina ug ang powdered sugar. Idugang ang asin. Pagpalihok.
- Lakang 5 Guntinga ang mantikilya. Ibutang sa freezer sulod sa 30 minutos.
- Lakang 6 Diha sa pagproseso sa pagkaon ang mga sambog sa mga bahin sa "pulsation" mode. Usa ka diyutay nga pagsagol nga uga, usa ka gamay nga lana, usa sa matag usa nga magdala sa duha ka mga yolks. Idugang pag-usab sa sama nga pagkahan-ay, pag-hulma sa sama nga paagi.
- Lakang 7 Kuhaa ang minasa, gamita kini pinaagi sa mga kamot ug maghimo og bola. Ang kinumot nahimo nga humok kaayo ug nabag-o. Ibutang kini sa freezer sa 1 ka oras.
- Lakang 8 Pagkuha sa minasa, pagpainit kini sa imong mga kamot, gaan nga pagpalihok. Sa usa ka papel nga pergamino, palagpot ang minasa nga adunay usa ka nipis nga layer nga 3.5 mm. Guntinga ang minasa sa usa ka lingin nga 2 cm mas lapad kay sa linuto sa kalaha.
- Lakang 9 Lubraha ang porma sa lana, ibutang ang papel nga parchment sa ubos. Pag-ayo sa pagbalhin sa minasa ngadto sa agup-op pinaagi sa paggamit sa panid nga kini nahimutang (ibalik ang papel ug hinayhinay ibutang kini sa agup-op). Butang ang minasa sa ubos. Ibutang ang minasa sa freezer sulod sa 30 minutos.
- Lakang 10 Gikan sa mga salin sa minasa naghimo sa dekorasyon alang sa pie - usa ka dahon sa maple. Ibutang usab ang freezer.
- Lakang 11 Sa kasamtangan, andama ang pagpuno. Sagola ang mga sangkap: humok nga mantikilya, asukar, dugos, maple syrup, vanillin, apple cider cuka, asin.
- Lakang 12 Idugang ang pinutol nga itlog ngadto sa masa. Pag-usab, isagol ang tanan.
- Lakang 13 Kuhaa ang cognac gikan sa sagol nga bunga. Pag-uga ang bunga. Idugang sa matam-is nga stuffing. Sa pagsagol.
- Lakang 14 Uban sa usa ka minasa wrap ang foil sa usa ka masidlak nga sinaw nga kilid ngadto sa minasa. Pagtabon sa mga liso aron ang minasa dili motubo. Pagluto sa preheated sa 180 ° C sulod sa 15 minutos.
- Lakang 15 Pag-ayo sa pagtangtang sa foil ug beans. Sa pag-usab ibutang ang cake sa pagluto alang sa 10 minutos hangtud nga bulawan brown. Pugngi kini. Samtang ang cake mobugnaw, magaluto og dahon-dekorasyon nga mapula.
- Lakang 16 Ibutang ang pagpuno sa cake. Magaluto sa 180 ° C sulod sa 20-25 ka minuto.
- Lakang 17 Kuhaa ang cake. Pugngi kini.
- Lakang 18 Pag-ayo sa pagtangtang sa cake gikan sa agup-op. Decorate sa usa ka dahon sa maple. Pag-alagad alang sa tsa alang sa tsa o kape.