- Cottage keso (bold) - 500 ka gramo
- Itlog - 4 ka piraso
- Sugar - 200 Gramos
- Mantikilya - 130 gramos
- Lemon Citrus - 1 Piece
- Mga pasas - 30 ka gramo
- Mga bulong sa semolina - 1 Art. usa ka kutsara
- Sour cream - 3 st. kutsara
- Cocoa powder - 2 nga mga butang. kutsara
Cottage keso nga galingon pinaagi sa usa ka sieve. Kung ang yuta masa kusog kaayo - ang sobra nga likido kinahanglang pahugtan pinaagi sa gauze. Pag-boisk ang mga yolks sa asukar hangtud nga hapsay. Idugang ang mangga, lemon zest, mga pasas ug mantekilya sa yolk sagol (ibilin ang gamay nga mantikilya alang sa glaze - sa tinuud 1 tbsp). Idugang ang curd sa sinagol, isagol kini ug latigo ang labing gamay sa labing ubos nga tulin. Pakusok ang whiskey hangtud sa mga taluktok. Tukma pagsagol ang curd nga masa sa protina. Ang resulta masa gibutang sa usa ka linuto sa kalaha pinggan, gitabonan sa confectionery nga papel. Himoa nga ang glaze: usa ka gamay nga kantidad (mga 1 ka kutsara) sa mantikilya nga natunaw uban sa 2 ka kutsara. asukar sa ubos nga kainit, kanunay nga pagpalihok. Dayon dugangi ang 2-3 nga mga kutsara. sour cream, maayo ang pagpalihok ug ibubo ang 2 ka kutsara. kakaw. Magluto sa ubos nga kainit, maayo ang pagsagol. Padayon sa pagpalihok, dad-a sa usa ka hubag, unya turn sa kalayo. Pag-andam sa keso sa hudno alang sa mga 40-50 ka minuto sa 180 degrees (kaayo nagsalig sa oven). Pabalia ang cake nga keso ngadto sa usa ka pinggan, ibubo ang mainit nga glaze. Hinuon, ang gilayon nga keso nga cake ngadto sa lamesa wala gihatagan - siya kinahanglan nga mobarug sa refrigerator sulod sa pipila ka oras, o mas maayo - sa tibuok gabii. Lamang niana kini mahimong ibutang sa lamesa. Pagkaon! :)
Pagkaon: 6-7