Pag-andam og usa ka salad nga adunay manok ug arugula Ang karne sa manok ug arugula hingpit nga katimbang sa usa'g usa sa usa ka pagkaon nga salad nga adunay paglakip sa presko nga mga utanon. Sa ting-init, kini nga salad hingpit alang sa panihapon, hingpit nga gipainit ug walay pagmugna sa pagbati sa grabidad. Kini nga dugaon nga salad dili angay nga gubaon sa mayonesa, nga maayo alang kanato sa tingtugnaw, kung ang lawas nagkinahanglan sa tambok nga pagkaon, ug sa kainit sa ting-init mas maayo nga gamiton ang lana sa oliba nga gisagol sa juice nga lemon. Kon imong idugang ang Dijon mustard sa kini nga tradisyonal nga sarsa nga "vinaigrette", ang lami sa salad mahimong labaw nga halang.
Sagol:- Rucola 70 g
- Kutsara sa paa 200 g
- Pepper nga tam-is 1 pc.
- Cherry nga kamatis nga 6 ka PC.
- Lana sa oliba 3 tbsp. l.
- Mustard Dijon 1 tsp.
- Lemon juice 1 tsp.
- Pepper itom nga yuta 1 pinch
- Salt 1 pinch
- Lakang 1 Alang sa salad, magluto: pre-linuto nga manok, rukola, tam-is nga pepper, cherry tomatoes, lana sa oliba, lemon juice, Dijon mustard, asin ug pepper.
- Paagi 2 Gipakaon namon ang pre-luto ug maayo nga chilled nga manok.
- Lakang 3 Gikan sa pepper, tangtanga ang kahon sa binhi, puti ang pepper sa manipis nga mga piraso.
- Lakang 4 Cherry kamatis nga gipamutol (mahimo nimo ilisan ang naandan nga tomato).
- Lakang 5 Ang nahugasan ug uga nga arugula hilabihan nga gibutang sa mga plato.
- Lakang 6 Isablig ang rukkola nga may mga panakot sa paminta, hinayhinay nga haplap ang among mga tudlo, pagpalihok.
- Lakang 7 Idugang ang mga lanot sa karne sa manok, ipataas ang mga lut-od gamit ang usa ka kakha sa pagsagol sa mga sangkap, apan ayaw pagsugod sa duga sa una.
- Lakang 8 Butangi ang lana sa olibo nga may mustard ug lemon juice, panahon uban sa asin ug pepper.
- Lakang 9 Palibut ang salad nga may mga wedges nga cherry tomatoes, ibubo ang sarsa ug diha-diha dayon mag-alagad sa lamesa.