Risotto uban sa beetroot

Una sa tanan, kita sa matahum nga pagputol sa sibuyas ug ahos, ug ipait ang sabaw. Sagol sa frying pan : Panudlo

Una sa tanan, kita sa matahum nga pagputol sa sibuyas ug ahos, ug ipait ang sabaw. Sa usa ka frying pan ibubo ang usa ka gamay nga gidaghanon sa lana sa utanon, matunaw kini creamy. Fry sa niini nga mga sagol nga sibuyas ug ahos hangtud nga ang transparency. Dayon idugang ang kan-on sa frying pan. Pagluto, kanunay nga pagpalihok, hangtud nga ang transparency sa mga lugas sa humay. Among ibubo ang alak ngadto sa pan ug isagol kini. Hapit mahubog ang bino. Sa diha nga ang bino nahubas hapit sa hingpit - kita magsugod sa pagpaila sa gagmay nga mga bahin nga bugas ngadto sa sabaw sumala sa prinsipyo: atong ibubo ang sabaw - kita maghulat hangtud nga kini molupad - kita mobu-bu og bag-ong bahin. Ang humay kinahanglan nga matumog sa sabaw, ug dili lutoon niini, mao nga magdugang ang gagmay nga mga bahin sa sabaw sa usa'g usa. Sa kasamtangan, ang mga lutoon nga beets gipuno sa usa ka blender. Idugang ang puree sa risoto, isagol kini. Idugang ang usa ka gamay nga grated Parmesan, mix, kuhaa gikan sa kainit ug himoa nga kini brew sa ilalum sa paglabaw alang sa mga 5 minutos. Sa wala pa ang pag-alagad, isablig sa parmesan ug gorgonzola. Pagkaon!

Pagkaon: 6