- Thyme - 1 Art. usa ka kutsara
- Ahos - 10 ka ngipon
- Pag-uga apricots - 250 Gramos
- Black pepper - 1 ka kutsarita
- Barbaris - 1 st. usa ka kutsara
- Asin - - Sa pagtilaw
- Pork loin (mga 3 kg) - 1 Piece
- Paprika - 1 st. usa ka kutsara
- Lemon - 2 ka piraso
- Ang tuyo sa Oregano - 1 st. usa ka kutsara
- Thyme dry - 1 st. usa ka kutsara
- Sagol nga sili - 1 ka kutsarita
- Sugar - 3 Art. kutsara
- Mga carrot - 1.5 kilo
Ania ang tanan namong sangkap (gawas sa karne). Kung walay panakot o balili nga anaa - ayaw pagkawalay paglaum, mokanaug ug ingon niana. Ug ania ang among loin. Giputol namo ang panit gikan sa loin, giputol ang tambok sa tambok, ginaputol namon ang pinauga nga mga apricot ug ahos. Sa samang paagi, kita naghimo sa pagtibhang sa karne sa iyang kaugalingon, usab kita nanagtuyok pinauga apricots ug ahos. Giputol ni Salo ang kahiladman nga 5-7 mm. Gipugas nato ang sabaw sa mga panakot gikan sa usa ka kilid ... ... ug sa laing bahin. Giputos kami sa loin sa usa ka film sa pagkaon - ug alang sa gabii sa refrigerator. Ang mga karot giputol sa mga tudlo nga mga 6 cm ang gidak-on. Magdala og mga carrots nga adunay daghang mga clove nga ahos, mga panakot, asukar, asin, mga panakot ug gamay nga lemon juice. Mibiya kami aron makalawig ang kagabhion. Pagkasunod adlaw giputol namo ang tinapay gikan sa pagkaon sa tisyu ngadto sa panagang alang sa pagluto, ug didto gibutang ang usa ka gamay nga bug-os nga lami nga mga apricot. Magaluto alang sa 40-50 ka minuto sa 180-200 degrees. Ang gagmay nga mga karot, sa laing bahin, giprito sa lana sa utanon sa kainit nga kainit. Dili ka kinahanglan nga mag-fry, pasagdi lang kana. Ang karne human sa gitakda nga panahon nga atong gikuha gikan sa sinina. Ang katunga sa sarsa, nga nahimulag gikan sa pinauga nga mga apricot, gisagol sa linatnan nga mga carrot. Ang nabilin nga katunga sa sarsa uban sa loin gibutang sa usa ka linuto sa kalaha nga gitabonan sa foil, ug magaluto alang sa laing 15 ka minuto sa 200 degrees. Ang giandam nga loin gipamutol lamang sa mga bahin ug nagsilbihan uban sa usa ka carrot garnish. Pagkaon!
Pagkaon: 10