- Mozzarella nga keso - 240 Gramos
- ahos - 2 ngipon
- red pepper flakes - 1/4 teaspoons
- lana sa oliba - 2 teaspoons
- Asin ug bag-o nga yuta itom nga pepper - Sa pagtilaw
- harina - 2 tasa
- tubig - 1/2-1 Tasa
- lana sa utanon alang sa pagpalambo - 900 Mililitante
- bulak nga zucchini o kalabasa - 24 ka piraso (mga 450 g)
1. Hugasi ang mga bulak nga zucchini ug ipauga kini sa mga tualya nga papel. Guntinga ang mga ahos o ipasa kini sa press. Guntinga ang keso sa Mozzarella ngadto sa 24 ka piraso. 2. Sa usa ka gidak-on nga panaksan, isagol ang keso, ahos, pula nga mga linaga sa panit, lana sa oliba, usa ka pinch nga asin ug paminta. Paggahin. Sa lain nga panaksan, isagol ang harina ug igo nga gidaghanon sa tubig aron maporma ang usa ka homogenous nga masa, nga makapahinumdom sa pagkamakanunayon sa mabaga nga cream. Sa usa ka dako nga kaldero, ipainit ang lana sa utanon ngadto sa 190 degrees. 3. Samtang nag-init ang lana, ablihi ang matag bulak sa zucchini ug ibutang ang usa ka piraso nga keso sa sulod. Gub-a ang mga petals sa tingub aron isira ang bulak sa palibot sa keso. Ituslo ang mga bulak sa dough, ug dayon ibutang sa mainit nga lana. Fry hangtud nga bulawan nga brown sa duha ka kilid alang sa 4-5 ka minuto. Mag-igo 4-6 bulak sa usa ka higayon. Tan-awa ang temperatura sa lana - kini kinahanglan nga 175-190 degrees. Ibutang ang fried bulak sa usa ka tualya nga papel, lightly asin ug moserbisyo dayon.
Pagkaon: 24