- pasas - 3 st. kutsara (labi nga usa ka kombinasyon sa kangitngit ug bulawan)
- uga nga apricots - 2 Art. kutsara
- pula o puti nga quinoa - 1 nga baso
- asin - Sa pagtilaw
- dako nga lemon - usa ka piraso
- lana sa oliba - 3 ka butang. kutsara
- Ground coriander - 1/4 teaspoons
- Ground Cumin - 1/4 Teaspoon
- Paprika - 1/4 ka kutsara
- medium medium ripe avocado - 2 ka piraso
- medium green nga mga sibuyas - 2 ka piraso (puti ug hayag nga green nga mga bahin)
- toasted almonds - 2-3 Art. kutsara
- itom nga pepper sa yuta - Sa pagtilaw
1. Pinahumok nga mga pinauga nga mga apricot. Sa usa ka medium nga panaksan, magbabad sa mga pasas ug pinauga nga mga apricot sa init nga tubig sulod sa 5 minutos. Paghugas ug paggahin. 2. Hugasi ang mga manok. Sa usa ka saucepan pagdala 2 ka tasang tubig, quinoa ug 1/2 ka teaspoon nga asin sa usa ka hubag sa taas nga kainit. Tabuni ang taklob, pakunhod ang init ngadto sa medium ug magluto hangtud nga ang tubig mosuhop, ug ang quinoa mahimong translucent ug tender, gikan sa 10 ngadto sa 15 minutos. 3. Diha dayon sa pagputol sa quinoa sa usa ka kakha ug ibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha nga pabugnawon aron sa pagpabugnaw sa temperatura sa lawak. 4. Panit ang abokado gikan sa panit, kuhaa ang mga bukog ug putlon ang mga hiwa nga 1 cm ang gibag-on. Maayo nga pagputol ang berde nga mga sibuyas. Putla ang mga almendra. 5. Gamita ang lemon zest sa hinay-hinay, ug dayon pug-ot ang 1 ka kutsarang lemon juice. Sa usa ka gamay nga panaksan, gibunalan ang lemon zest sa usa ka whisk ug juice nga adunay lana sa oliba, coriander, cumin, paprika ug 1/4 ka teaspoon nga asin. 6. Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang pagsinina uban sa quinoa, pasas, pinauga nga mga apricot, avocado, berde nga sibuyas ug mga almendras. 7. Panahon sa pagtilaw sa asin ug paminta ug pag-alagad.
Pagkaon: 2