- Yeast - 30 Gramos
- Mainit nga tubig - usa ka baso
- Sugar - 2 Art. kutsara
- Asin - 1/2 Teaspoon
- Trigo nga harina - 4 ka tasa
- Lana sa Sunflower - 2 ka mga butang. kutsara
- Cabbage - 400 ka gramo
- Black pepper powder - - Sa pagtilaw
- Lana sa oliba - 2 mga butang. kutsara
Diha sa usa ka lawom nga panaksan among usahon ang harina duha o tulo ka beses. Atol sa pag-aybis, ang mga lumps sa harina nabuak, kini nakig-uban sa oksiheno ug nahimong mas gaan, mahangin. Sa usa ka baso sa mainit nga tubig, pagpalihok sa asukal ug usa ka ikaupat nga bahin sa usa ka kutsarita nga asin, ania usab nagdugang kami sa lebadura. Biyai ang 5-10 ka minuto aron ang lebadura mag-ayo. Diha sa sifted nga harina, among gipaila ang usa ka likido nga sagol, didto usab makadugang sa lana sa utanon. Pagpalihok sa usa ka kutsara. Sa diha nga ang minasa mahimong igo nga igo nga pagadumala, ibalhin kini gikan sa kalaha ngadto sa ibabaw sa trabaho ug uban ang maayong mga kamot sulod sa 5-10 ka minuto. Mesim hangtud nga ang minasa dili na magpabilin sa mga kamot. Ang usa ka maayong pagkabuhat nga minasa ibalik sa usa ka pan o panaksan, gitabonan sa usa ka tualya ug ipadala ngadto sa mainit nga dapit sulod sa usa ka oras ug tunga. Sulod sa usa ka oras ug tunga ang minasa magdugang sa gidaghanon nga gibana-bana kaduha. Karon kinahanglan nga pag-ayo pag-ayo pag-ayo ang minasa, ibalik kini sa kaldero ug ipadala kini sa usa ka mainit nga lugar ilalum sa tualya sulod sa 30 ka minuto. Sa kasamtangan, padayon sa pag-andam sa pagpuno. Nagdala kami og cabbage, giputol ngadto sa gagmay nga mga kwadro nga 1 ngadto sa 1 cm, o pino nga ginunting (nga labi nga sama niini). Sa usa ka frying pan mainit nga sa usa ka gamay nga lana, dugangan sa cut cabbage. Solim, pepper sa pagtilaw ug magluto sa kainit nga kainit. Pagluto, pagpalihok, 15-20 ka minutos (depende sa unsang matang sa cabbage nga gusto nimo labaw pa - hinay o labaw pa nga crispy). Dayon kuhaa ang frying pan gikan sa kalayo. Ang pagduol sa minasa gibahin sa duha ka managsama nga bahin. Ang usa ka bahin giligid ngadto sa usa ka patag nga cake nga ang gidak-on sa usa ka gamay nga labaw pa kay sa usa ka linuto sa kalaha pinggan. Ang porma alang sa linuto sa kalaha nga lubricated sa lana, kita mikaylap ngadto sa kini sa usa ka giligid nga minasa nga book nga. Ipakatap ang cabbage. Ang ikaduha nga katunga sa pagsulay gilukot, gitabunan nato ang atong pagputos. Pagpanalipod sa mga sulud, pagporma og usa ka pie. Gipusgay namon ang minasa sa usa ka toothpick sa pipila ka mga lugar alang sa hangin, gikan sa ibabaw nga among giihaw ang pie nga adunay lana sa oliba. Gibutang namon ang hurnohan, nga gipainit sa 200 degrees, ug magaluto sa 20-25 ka minuto sa dili pa ang usa ka mapula nga tinapay. Andam na ang pinauyon nga pie nga may cabbage. Pagkaon! ;
Pagkaon: 4