Bigos gikan sa sauerkraut

Guntinga ang baboy ngadto sa mga piraso. Guntinga ang sibuyas. Kalan-on nga sinugba sa init nga lana sa kusog o Sagol:

• Sour cabbage - 400 ka gramo
• Pana - 1 ka piraso
• Pork - 500 Gramos
• Pag-paste sa tomato - 3 ka butang. kutsara
• Greens - 30 ka gramo
• Prunes - 70 ka gramo

Panudlo

Guntinga ang baboy ngadto sa mga piraso. Guntinga ang sibuyas. Ang karne fry sa mainit nga lana sa taas nga kainit hangtud nga golden brown. Idugang ang mga sibuyas ug fry alang sa laing 10 ka minutos, pagpadayon kanunay. Pagdugang og usa ka baso nga tubig, pagpakunhod sa kainit, pagkalata nga karne sulod sa tunga sa oras. Idugang ang sauerkraut. Tungod kay adunay daghan nga mga carrots sa akong sauerkraut, dili ko makadugang bag-ong mga carrot. Idugang ang cabbage, tomato paste, lasaw sa tubig ug simmer sa ilaga sulod sa 10 minutos. 10 ka minutos sa dili pa ang kaandam sa pagdugang sa prunes nga walay mga gahong, mga liso, mga panakot, asin. Pagkaon!

Pagkaon: 5