- Pike - 2-3 Kilo
- Tinapay puti - 200 ka gramos
- Mga carrot - 2 ka piraso (usa nga naluto, ang ikaduha nga hilaw)
- Mga itlog - 2 ka piraso (usa ka hilaw, usa nga linuto)
- Sibuyas - 1-2 mga piraso
- Dill greens - 100 ka gramo
- Asin - 1,5 teaspoons (katunga sa asin alang sa pike, ang ikaduha nga bahin alang sa jelly)
- Black pepper powder - 2-3 Pinch
- Bay dahon - 1-2 ka piraso
- Gelatin - 1-2 teaspoons (sa rate nga 1.5 teaspoons matag litro sa sabaw)
Gihinloan namo ang pike, ako ug nangandam sa pagkuha sa panit gikan niini. Guntinga ang ulo ug kuhaa ang panit. Sa hinayhinay putlon ang karne sa usa ka kutsilyo aron ang "stocking" mao ang bug-os. Mao kana ang among nakuha. Isul-as ang karne gikan sa mga bukog. Gipakaliko namon ang pike nga karne pinaagi sa usa ka grinder sa karne. Buhaton usab nato ang mga sibuyas ug tinapay nga gatas nga gatas sa gatas. Ang akong dill ug gamay'g gamay nga tinadtad. Ibutang ang pike forcemeat, tinapay, sibuyas, tinadtad nga dill. Idugang ang asin, pepper ug hilaw nga itlog. Pagpatuhop sa pike. Atong gibutang ang sulod sa "stocking" sa resulta nga pagputos. Alang sa umaabot nga kaanyag, nag-invest usab kami sa usa ka linuto nga itlog ug mga carrot, nga giputol sa mga sirkulo. Pag-abli sa katapusan sa lawas nga pike kinahanglan nga gihigot. Sa hinay-hinay ibutang ang mga isda sa usa ka saucepan ug ibubo ang bugnaw nga tubig aron kini gamay nga magatabon sa lawas nga patay. Solim. Idugang sa pan nga hilaw nga mga carrots, bay dahon. Among ibutang ang cook sulod sa 30 minutos. Pike nga naluto. kuhaa kini gikan sa sabaw ug, samtang kini mobugnaw, himoa nga jelly. Sa sabaw, dugangi ang matumog nga gelatin ug hingpit nga matunaw kini. Pagputol sa gipabugnaw nga pike sa mga bahin, ibuklad ang mga plato ug pun-on ang gelatin solution. Mahimo mo dekorasyon nga adunay karot, mga itlog o mga liso. Nagbutang kami sa usa ka bugnaw nga dapit aron sa pag-freeze.
Pagkaon: 5-6