- dahon sa kidney - 300 Gramos
- boneless beef - 300 Gramos
- Mantikilya - 60 ka Gramos
- harina - 30 ka gramo
- piraso sa bacon - 8 ka piraso
- mga bulbs - 3 ka piraso
- patatas - 5 mga piraso
- gatas - 300 mililitro
- canned tomatoes - 400 ka gramo
- utanon nga lana - 2 nga mga butang. kutsara
- asin, pepper - 1 ka piraso (sa pagtilaw)
- harina - 250 Gramos (alang sa minasa)
- Mantikilya - 60 ka gramo (alang sa minasa)
- uga nga thyme - 1 teaspoon (alang sa minasa)
- Gatas - 150 Mililitro (alang sa pagsulay)
- mga itlog - 1 ka piraso (alang sa minasa)
Ang mga kidney putlon, tunga ang mga tubo ug tambok nga mga interlayer. Pil-a ang mga kidney sa usa ka panaksan, ibubo ang bugnaw nga tubig ug biyaan sulod sa 2 ka oras nga usbon ang pag-usab sa tubig. Dayon, sabwahi ang mainit nga tubig. Guntinga ang mga kidney ug karne sa gagmay nga mga piraso, paligdi ang harina ug ibutang. Hugasi ang mga patatas, panit ug putlon ngadto sa mga tipak sa semicircle. Fry sa mainit nga utanon nga lana, 10 min. Pagbalhin sa mga patatas ngadto sa usa ka lingin nga linuto sa kalaha. Si Bacon giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso. Pilisa ang sibuyas ug putlon ang tunga nga mga singsing. Sa usa ka limpyo nga frying pan fry sa nagluto mantikilya ug bacon ug mga sibuyas, 5 min. Spoon ngadto sa usa ka agup-op ngadto sa usa ka patatas. Ibutang ang mga amimislon ug karne sa samang frying pan. Fry, stirring, 6 min. Ibubo sa gatas, dad-a sa usa ka hubag ug magluto alang sa 4 minutos. Idugtong ang pinikas nga kamatis. asin, pepper, mix ug ibalhin ngadto sa agup-op. Sagola ang giagos nga harina nga mantikilya, uga nga thyme ug gatas. Panghugas sa minasa. Dugangi kini sa usa ka lapad nga 1 cm ang gibag-on, Tabuni kini sa usa ka porma, ibutang ang mga sulud sa sulod. Ibutang ang hurnohan sa usa ka preheated 220 C nga hurno sulod sa 25 minutos. Pag-alagad nga mainit.
Pagkaon: 6