- Pasta Farfalle - 450 ka gramo
- shallots - 1-2 ka piraso
- lana sa oliba - 1-2 ka piraso
- harina - 2 teaspoons
- uga nga puti nga alak - 1/2 nga kopa
- cream - 1 tasa
- berde nga sibuyas - 1/4 nga tasa
- lemon juice - 1 st. usa ka kutsara
- asin - 1/2 ka kutsarita
- pepper - 1/2 Teaspoon (itom nga yuta)
- lemon nga panit - 1 ka kutsarita
- Parmesan nga keso - 1/2 nga tasa
1. Maayo nga pagputol sa mga shallots. Sa usa ka medium nga saucepan dal-on ang salted water sa usa ka hubag. Idugang ang pasta ug magluto hangtud nga maandam sumala sa mga instruksyon sa package. 2. Samtang ang pasta giandam, fry sa tinadtad nga mga shallots sa lana sa oliba sa medium nga kainit sulod sa 3-4 ka minuto. Sa higayon nga ang shallot mahimong humok, ibubo 2 ka kutsarang harina ug fry sa usa ka minuto. 3. Ibubo sa puti nga bino hangtud nga matunaw ang harina, ug dad-a sa usa ka hubag. Dayon pakunhawa ang kainit sa medium ug idugang ang cream, tinadtad nga green nga sibuyas, lemon juice, asin ug pepper. 4. Idugang ang sarsa sa linuto nga pasta, nga nag-una nga tubig gikan kanila. Pagpalihok. 5. Pagdugang 1 ka kutsarita nga lemon zest, isablig sa Parmesan cheese ug mix. Bahina ang pasta ngadto sa 4 nga mga plato. Kung gusto, isablig ang keso sa Parmesan ug serbisyoa dayon.
Pagkaon: 4