Beercloth Ang pulong nga claret naggikan sa France "clair" - nagpasabot nga usa ka likido nga minasa nga naglangkob sa nagkalainlaing mga pagkaon sa wala pa maghalad, usa ka matang sa breadcrumb. Tungod sa batter, ang mga produkto magpabilin sa porma, makatilaw ug dili makadaot sa pag-fry sa lana; gawas pa niini, ang dessert usa ka dakung kahinungdanon sa pagluto, tungod kay ang mga katingad-an nga mga isda, mga utanon o karne adunay nindot nga hitsura salamat sa usa ka golden crust. Kon ikaw nabalaka mahitungod sa numero, mahimo nimo kanang kuhaon kini nga tinapay. Ang sukaranan sa batter mao ang harina ug mga itlog, nga lasaw sa gatas, tubig o uban pang likido sa usa ka creamy state. Ang viscosity sa batter ang nagtino sa gibag-on sa panit - kung ang yuta nga kolonon nga likido, ang panit nipis ug mabangis, ang baga nga duster naglangkob sa usa ka baga nga "tinapay" nga kabhang. Kon kinahanglan nga magluto ang mga itlog nga dili magdugang og mga itlog, alang sa pananglitan sa usa ka post, gamiton ang resipe alang sa gikulata nga serbesa. Mas maayo nga mopili og usa ka light beer, tungod kay ang itom nga serbesa mohatag sa batter og mapait nga lami. Sa wala pa pag-frying, ang claret kinahanglan nga bugnaw, mao nga pag-atiman niini sa una ug ibilin kini sa refrigerator sulod sa usa ka oras ug tunga, sa niini nga kaso, ang minasa mas maayo nga magapabilin sa pinirito nga mga piraso, nga sa wala pa kini nga madanihon nga mag-powder uban sa harina o starch.
Sagol:- Tulo, trigo 250 g
- Beer light 500 ml
- Salt 1 pinch
- Pepper itom nga yuta 1 pinch
- Lakang 1 Aron mag-andam og beer batter, magkinahanglan ka: harina, serbesa (kahayag), asin, pepper, kung gusto, mahimo ka nga makadugang sa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga utanon.
- Lakang 2 Pagpangayam sa tanan nga mga sagol gamit ang usa ka whisk o usa ka mixer hangtud nga hapsay.