Okroshka sa Bulgarian Tarator

Pag-andam sa gikinahanglan nga mga sangkap. Dill kinahanglan nga usa ka daghan. Dinhi iyang gipasundayag ang papel sa sangkap:

• cucumber - 2 ka buok
• fatty kefir - 1 nga baso
• tubig - 1 baso
• dill - 1 piraso (bundle)
• Ground walnuts - 3 Art. kutsara
• mga panakot - - Sa pagtilaw (asin, paminta, uga nga paprika, asafoetida)

Panudlo

Pag-andam sa gikinahanglan nga mga sangkap. Dill kinahanglan nga usa ka daghan. Dinhi kini nagdula sa papel sa usa ka linain nga bahin, dili usa ka panimpla. Pepino giputol ngadto sa gagmay nga mga cubes, sa pagputol sa mga walnuts sa usa ka blender, maayong pagkabuhat nga chop dill. Sunod, isul-ob ang kefir ug tubig, dugangi ang mga panakot ug himua nga maayo ang halo. Atong ibubo ang sagol nga kefir sa mga plato ug ipakaylap ang mga sangkap, pag-mix, pag-adorno ug okroshka sa Bulgarian nga andam na!

Pagkaon: 1-2