- uga nga chili - 2 ka buok
- Kun sibuyas - 1 Piece
- canola oil - 2 ka butang. kutsara
- cloves sa ahos - 3 ka buok
- pepper jalapeno - 1 piraso
- aso nga chili peppers - 2 ka buok
- canned tomatoes - 5 ka piraso
- Dried oregano - 1/2 ka kutsara
- Ground Cumin - 1/2 Teaspoon
- bag-o nga itom nga pepper - 1/4 Teaspoon
- dugos - 1 teaspoon
- apog juice - 1 st. usa ka kutsara
- dagkung mga itlog - 8 ka piraso
- mais tortillas - 8 ka piraso
Preheat ang oven ngadto sa 230 degrees. Pag-init sa usa ka dako nga sin. Idugang ang mga pepino nga peppers, magluto alang sa mga 1 ka minuto sa matag kilid. Kuhaa gikan sa init ug ibutang sa usa ka dako nga panaksan, ibubo 1 1/2 mga copa sa Nagabukal nga tubig. Biyai ang pagbarug sulod sa 20 ka minutos. Pagdugang og usa ka kutsarita nga lana sa usa ka pan nga frying. Idugang ang mga sibuyas, ahos ug jalapenos. Pagprito mga 8 minutos. Kuhaa ang ahos kung kini magsugod sa pagsunog. Kuhaa ang panit gikan sa ahos ug ibutang sa usa ka blender. Giputol ang jalapeño sa tunga-tunga, kuhaa ang mga liso ug idugang sa blender uban sa mga sibuyas, aso nga sili, kamatis, oregano, cumin, asin, pepper, dugos, chili peppers ug ang likido nga nahabilin gikan sa ilang pagkaluto. Pukpok hangtud nga hapsay. Sa mao gihapon nga pan, init ang nahabilin nga 5 ka kutsara nga lana sa canola sa taas nga kainit. Idugang ang sarsa, dad-a sa usa ka hubag, pagpakunhod sa kainit ug magluto alang sa mga 2 ka minutos. Idugang ang duga sa apog ug kuhaa ang frying pan gikan sa kalayo. Basaha ang mga itlog sa usa ka kutsara ug ibutang sa oven. Magaluto hangtud ang puti nga mga itlog andam, ug ang mga yolks magpabilin nga likido, mga 5 minutos. Ibutang ang 2 tortillas sa mais alang sa matag 4 nga mga plaka. Ibutang ang matag plato alang sa mga itlog ug sarsa. Kung gusto, pag-alagad sa mga itlog nga adunay mga keso, cilantro ug sour cream.
Pagkaon: 4