- Talong - 2 ka piraso
- Kamatis - 2 Pieces
- Ahos - 2 Mga Ngipon
- Dill, basil - 20 gramos matag usa
- Lisud nga keso - 150 ka gramo (pananglitan, keso sa gouda)
Sa pagsugod, ang kamatis itambog ngadto sa init kaayo nga tubig, aron nga sa ulahi mas sayon ang pagputol niini. Ang mga talong maayo alang sa paghugas, pagputol sa lindog ug pagkuha sa panit gikan sa mga kilid. Apan sa mga kilid gibiyaan ang panit. Tan-awa ang mga hulagway. Ang mga eggplants giputol aron ang matag "feather" 1 cm ang gibag-on. Dili kinahanglan nga putlon kini! Kon ang ibabaw ug sa ubos nga layer tungod sa roundness mga gamay baga nga - walay bisan unsa nga makalilisang. Gihimo nato ang talong sama sa usa ka fan ug gamay. Sa plato, atong ibubo ang lana sa oliba, piliton ang mga ahos, idugang ang basil ug tinadtad nga dill. Atong gisagol kini pag-ayo. Sunod, kuhaa ang panit sa tamates, hinayhinay kini sa mga singsing. Giputol ang keso sa mga hiwa. Dayon ibutang ang mga eggplant nga "open fan" sa mga plato alang sa pagluto ug sa ibabaw niini atong tabunan kini sa keso, kamatis ug usa ka sagol nga lana sa oliba ug mga utanon. Among gibutang sa preheated hudno sa 190 degrees alang sa 40-45 minutos.
Mga pagkaon: 4-8