- tam-is nga patatas - 4 ka piraso
- lana sa oliba - 2 ka butang. kutsara
- shallots - 1 ka piraso (thinly sliced with rings)
- pinya - 4 ka tasang
- asukar - 1/4 nga tasa
- duga sa pinya - 1/2 nga tasa
- Balsamic suka - 1 st. usa ka kutsara
- cranberry - 1 nga baso
- presko nga thyme - 2 Art. kutsara
Preheat ang hurno ngadto sa 220 degrees. Ibutang ang mga patatas sa usa ka frying pan ug magaluto alang sa 45 minutos hangtud nga ang mga patatas mahimong humok. Samtang, sa usa ka saucepan sa medium-taas nga kainit, mix ang lana ug mga shallots. Fry hangtud nga ang sibuyas mao ang tin-aw, mahitungod sa 5 minutos. Idugang ang pinya ug asukar ug fry, pagpalihok hangtud nga matunaw ang asukar ug magsugod ang pinya. Idugang ang 1/4 nga tasa sa duga sa pinya ug balsamic vinegar. Fry hangtud nga ang pagkunhod sa liquid sa katunga, mga 5 ngadto sa 7 ka minutos. Idugang ang nabilin nga duga sa pinya ug cranberries ug magluto hangtud nga ang juice mag-abot, mga 3 ngadto sa 5 ka minutos. Idugang ang thyme. Ang sarsa mahimong tipigan sa refrigerator sulod sa usa ka semana. Guntinga ang tunga sa matag patatas, ibutang ang 2 halves sa usa ka plato ug ibubo 1/4 tasa salsahan.
Pagkaon: 4