- Tortilla (corn tortilla) - 4 ka piraso
- Jalapeno pepper - 1 ka piraso
- Kamatis - 4 Pieces
- Green pepper - usa ka piraso
- Pula nga pepper - 1 Piece
- Pana - 1 ka piraso
- Mga itlog - 12 ka piraso
- Grated keso - 1 tasa
- Cilantro (hiniwa) - 1/3 tasa
- Mantikilya - 1 Art. usa ka kutsara
- Lana sa oliba - 1 st. usa ka kutsara
- Salt, pepper - - Sa pagtilaw
- Gatas - 40 Mililitante
Magsugod kita sa pagpangandam sa mga utanon. Pagputol sa paminta nga jalapeño ug puti kini, ang nahibiling sili, sibuyas ug kamatis - mas dako. Ang keso nga gipahid sa usa ka dako nga grater. Pag-itlog sa mga itlog nga adunay gamay nga gatas. Ang Tortillas usab nga fry sa usa ka gamay nga gidaghanon sa lana hangtud sa kagumkom sa duha ka kilid. Ang mga crispy tortillas putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes. Matunaw sa samang mantekilya, ibutang ang sili ug sibuyas niini. Pagluto alang sa medium nga kainit sulod sa 3-4 ka minuto, hangtud nga ang transparency sa sibuyas. Idugang ang mga kamatis, magluto laing usa ka minuto. Dayon ipakunhod ang kalayo sa usa ka minimum, idugang ang gunting ngadto sa frying pan ug jalapeno. Human sa laing 30 ka segundo, ibubo ang gisagol nga itlog sa pan. Kami magluto sa pinggan sa ubos nga kainit, usahay mag-stirring, hangtud nga maandam ang itlog. Sa dihang andam na ang itlog (ang uban sama sa dugang nga likido, ang uban - sa kasukwahi, mao nga nagsugod gikan sa imong kaugalingong lami, dili gikan sa akong mga rekomendasyon), kita nagdugang sa keso ug cilantro sa kalaha. Pag-agay - ug kuhaa gikan sa kainit. Kini nagpabilin lamang nga nangandoy kanimo nga usa ka maanindot nga gana!
Pagkaon: 6