Mga pinatambok nga kamatis Kini usa sa mga pinggan nga kanunay nga makabaton og kadungganan! Ang mga kamatis mahimong dugaon kaayo, ug ang minced nga karne gihumol sa ilang duga, sa pagbalik sa paghatag. Mahimo nimong gamiton ang bisan unsa nga karne sa imong lami - manok, karneng baboy, karne, mahimo ka usab nga magkuha og bugas o couscous imbes nga karne, unya makadawat kami og mas daghan nga bersyon sa pinggan. Ang mga kamatis kinahanglan nga mapili uban ang baga nga panit, mahimo ka usab nga diyutay nga kulang.
Sagol:- Kamatis 12 ka pcs.
- Pork pulp 500g
- Mga sibuyas 1 pc.
- Ahos 1 clove
- Pepper nga tam-is 1 pc.
- Lana sa oliba 75 ml
- Salt 3 pinch
- Pepper itom nga yuta 3 pinch
- Paagi 1 Aron paghimo sa lutoon nga mga kamatis kinahanglan ang karneng baboy, kamatis, matam-is nga red pepper, sibuyas, ahos, lana sa oliba, asin ug itom nga pepper.
- Lakang 2 Guntinga ang karne ngadto sa gagmay nga mga piraso.
- Paagi 3 Nag-agi kami sa galingan sa karne.
- Lakang 4 Sibuyas, ahos ug tam-is nga paminta nga putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes. Ang tanan nga kini mao ang lightly fried, sa kalumo sa pepper, sa lana sa oliba.
- Lakang 5 Idugang ang fried vegetables ngadto sa minced meat.
- Lakang 6 Pag-agay, asin ug paminta aron makatilaw sa pagpuno sa usa ka kamatis.
- Lakang 7 Ang mga kamatis nga paghugas, pagputol sa mga "lids" sa mga pedicels, pagpili sa usa ka kutsarita nga unod - kita makakuha sa ingon nga haw-ang nga tomato nga "mga tasa".
- Lakang 8 Maisog nga mga kamatis nga adunay giandam nga palaman, ibutang kini sa hugut sa usa ka pan nga linuto sa kalaha.
- Lakang 9 Ang gagmay nga tubig nga adunay lana sa olibo.
- Lakang 10 Tabuni ang "lids".
- Lakang 11 Tabuni ang porma nga may foil ug pagluto sa oven sa 180 C sulod sa 20 minutos, kuhaa ang foil ug pagluto niini sulod sa mga 10 ka minutos.