- harina - 6 baso
- sa tartar nga bato - 2 Art. kutsara
- linuto sa kalaha soda - 1,5 teaspoons
- asin - 1/4 Art. kutsara
- Mantikilya - 16 Art. kutsara
- asukar - 3 tasa
- yuta nga kaningag - 2 st. kutsara
- mga itlog - 2 ka piraso
1. Pag-imbis ug pag-mix sa harina, tartar, soda ug 1 teaspoon nga asin. 2. Sa usa ka dako nga panaksan isagol ang mantikilya ug asukar (1.5 ka tasa) hangtud nga ang sagol nga kahayag ug hangin (labing menos 2 minutos). Didto, abuga ang itlog ug latoson ang masa. 3. Pagdugang og uga nga mga sangkap, pagmasa sa usa ka homogenous nga minasa ug ipadala kini sulod sa labing menos usa ka oras (mas maayo sa gabii) sa refrigerator aron maseguro ang komportableng paghimo sa bola. 4. Preheat ang hurno sa 200 degrees Celsius. Ang grids nahimutang sa ibabaw ug sa ubos nga ikatulo sa luna sa oven. Pagtabon sa linuto sa kalaha uban sa papel nga linuto sa pan. 5. Ibutang ang nahabilin nga asukar ug kaningag ug usa ka pinch nga asin sa usa ka gamay nga panaksan. Bahina ang tanang itlog ngadto sa 40-50 nga uniporme nga mga bola, paligot kini sa tunga-tunga sa mga palma aron mohatag usa ka porma, ug ang matag usa giligid sa sinagol nga cinnamon ug asukar. 6. Ibutang ang mga bola sa mga kaldero sa pagluto sa gilay-on nga labing menos 5 cm gikan sa usag usa. Sa proseso sa pagpainit, ang mga bola mahimo nga mga crust, lutaw sa ibabaw sa ibabaw, mahimong mahumok gikan sa gawas ug humok sa sulod. Pagluto sulod sa labing menos 10 minutos. Pag-ayo ug pag-alagad sa tsa o gatas.
Pagkaon: 15