- gatas - 1 nga baso (alang sa minasa)
- unsalted butter - 3 nga mga butang. cuchara (alang sa minasa)
- harina - 3.5 baso (alang sa minasa)
- asukar - 0.5 tasa (alang sa minasa)
- uga nga lebadura - 2.25 ka kutsara (alang sa minasa)
- asin - 1 teaspoon (alang sa minasa)
- utanon nga lana - 1 st. kutsara (alang sa pagsulay - grasa sa kalaha)
- brown sugar - 0.75 tasa (alang sa pagpuno)
- yuta nga kaningag - 2 st. kutsara (alang sa pagpuno)
- Walay mantsa nga mantikilya - 0.25 Mga talo (alang sa pagpuno)
- asin - 1 pinch (alang sa pagpuno)
- cream cheese - 120 gramos (alang sa glaze)
- powdered sugar - 1 Glass (alang sa glaze)
- mantikilya nga unsalted - 0,25 Glass (alang sa glaze)
- vanilla extract - 0.5 teaspoons (alang sa glaze)
- itlog - 1 ka piraso (alang sa minasa)
1. Paghimo sa minasa. Sagola ang gatas ug mantekilya sa usa ka panaksan. Kaina ang sagol sa microwave hangtud nga ang lana matunaw, gikan sa 30 ngadto sa 45 ka segundo. Ibubo ang masa ngadto sa dakong panaksan. Idugang ang 1 tasa nga harina, asukar, itlog, lebadura ug asin. Talupangga ang mixer sa ubos nga gikusgon sulod sa 3 minutos. Pagdugang og dugang nga 2 1/2 ka tasa nga harina. Pukpok sa ubos nga tulin. Kon ang minasa hilabihan ka sticky, pagdugang og dugang nga harina. Ibutang ang minasa sa usa ka gamay nga floured trabaho ibabaw. Pag-kumot sa mga 8 minutos. Mahimo usab nimo gamiton ang usa ka kaw-it alang sa minasa. Paghimo og bola gikan sa pagsulay. 2. Isablig ang panaksan uban sa lana sa utanon. Ibutang ang minasa sa usa ka panaksan ug paligdi ang lana. Pagtabon sa usa ka plastic wrap, dayon usa ka tualya sa kusina. Tugoti nga mabanhaw sa usa ka mainit nga lugar sulod sa 2 ka oras, hangtod kini magdoble sa gidaghanon. Aron sa pag-andam sa pagpuno, pagsagol sa brown nga asukal, cinnamon ug usa ka pinch nga asin sa usa ka medium nga panaksan. Ibutang ang minasa sa ibabaw sa trabaho. Paligdi ang usa ka rectangle nga may sukod nga 27X37 cm. Lubrado ang minasa nga adunay mantequilla, gibiyaan ang mga utlanan nga 1 cm sa mga kilid. Isablig nga parehas ang pagpuno. 3. Paggulo sa minasa ngadto sa usa ka linukot, ibutang ang usa ka taho ngadto sa ibabaw ug i-cut kini ngadto sa usa ka ad-ad nga adunay 18 ka knot (matag 1 cm ang gilapdon). 4. Isablig sa lana ang duha ka porma alang sa pagluto. Ibutang ang mga tinapay sa porma, pagtabon sa usa ka tualya sa kusina ug ipataas ang mainit nga lugar sulod sa 40-45 ka minuto, hangtud nga kini mobalik pag-usab sa gidaghanon hapit makaduha. Ibutang ang mga porma sa sentro sa hurno ug pagluto sa mga tinapay sa 190 degrees ngadto sa bulawan nga brown, mga 20 ka minutos. Kuhaa gikan sa hudno ug tugoti nga pabugnawon sulod sa 10 minutos. 5. Pag-andam sa glaze. Pag-mix sa cream cheese, powdered sugar, butter ug vanilla extract sa medium cup. Pukpok uban sa usa ka mixer hangtud nga hapsay. Lubricate ang nahuman nga buns uban ang icing. Pag-alagad sa kainit o sa temperatura sa lawak.
Pagkaon: 6-8