- harina - 4 baso
- linuto sa kalaha nga powder - 1 ka kutsarita
- Asin - 3/4 Teaspoons
- bugnaw nga unsalted butter - 1 1/4 Mga tasa
- asukar - 3/4 Mga Talo
- dako nga itlog - 1 ka piraso
- dako nga puti nga itlog - usa ka piraso
- grated lemon peel - 2 teaspoons
- Pagsingay (sugar-protein nga daga) ug kolor nga asukar - - Sa pagtilaw
Diha sa usa ka processor sa pagkaon nga kombinasyon sa harina, baking powder ug asin. Idugang ang mantekilya ug himo hangtud nga ang crumb adunay usa ka pagkamakanunayon. Idugang ang asukar, mga itlog ug lemon zest ug pag-whisk hangtud ang sagol sama sa basa nga balas. Sa usa ka gamay nga floured nawong, Kumuha sa minasa. Bahina ngadto sa 3 ka bahin. Paligira ang matag piraso nga 3 mm ang gibag-on, ibutang sa usa ka linuto sa kalaha ug ibutang sa refrigerator alang sa 20 minutos o sa 2 ka semana. Preheat ang oven ngadto sa 190 degrees. Guntinga ang pastry gikan sa minasa ngadto sa gusto nga porma, isul-ob ang usa ka linuto sa kalaha sa usa ka gilay-on nga mga 2.5 cm gikan sa usag usa. Isablig ang asukar, kon gikinahanglan. Pag-amping sulod sa 15 ka minutos. Pagluto sa mga biscuit sulod sa 7 ngadto sa 9 ka minuto. Tugoti nga bug-os nga bugnawon. Paggamit sa usa ka kutsara, pag-adorno uban sa pagsuyop ug kolor nga asukar, kon gikinahanglan. Ang cookie mahimo nga tipigan sa usa ka airtight nga sudlanan sa temperatura sa lawak sulod sa 4 ka adlaw.
Pagkaon: 40