Maayo nga pork chops nga adunay aroma sa rosemary Bisan ang ingon nga usa ka ordinaryo nga pinggan sama sa pork chops mahimong spiced ug kini dili lisud. Sa pagbuhat niini, kinahanglan nimo ang sesame (sesame) ug rosemary. Kining duha ka mga sangkap medyo batan-on sa "Slavic cuisine." Sa kasaysayan, ang yutang natawhan sa rosemary mao ang Mediteranyo ug habagatang Uropa. Sama sa sesame, dinhi ang mga istoryador gibahin sa mga opinyon. Ang uban nagtuo nga ang dapit nga natawhan sa sesame mao ang India, ang uban nagtawag sa kontinente sa Aprika. Apan usa ka butang nga ilang nahibal-an - ang pagpananom sa sesame nahitabo pipila ka libo ka tuig ang milabay sa Asya, daghan nga mga pagpangubkob sa Central Asia ug sa teritoryo sa modernong India ug China nga nagsulti niini. Mahitungod sa ilang pagtilaw, ang sesame hingpit nga gibutyag sa fried form ug hinoon mokompleto sa pinggan diin kini anaa. Kini usa pa ka butang nga rosemary. Ang "coniferous" nga kahumot ug gamay nga lami nga lami hingpit nga gihiusa sa karne ug kamatis. Dili kini alang sa bisan unsang butang nga gusto sa mga Italyano nga idugang ang rosemary sa sarsa sa kamatis nga nagsilbi sa pasta.
Sagol:- Pork pulp 500g
- Itlog nga manok 2 mga pcs.
- Sesame White 100 g
- Rosemary Lab-as nga 50g
- Asin 1 tsp.
- Black pepper powder 10 g
- Sunflower refined lana 70 ml
- Lakang 1 Dad-a ang baboy nga lino, ang linga, mga itlog, itom nga pepper, usa ka magtiayon nga bag-ong rosemaryo o usa ka kutsarita nga uga.
- Lakang 2 Ang gibag-on nga mga steak sa karne kinahanglan dili sobra sa 1 sentimetro. Sa paghimo niini nga malumo - hinanali nga gibunalan ang karne.
- Lakang 3 Paghulagway sa mga dagom sa rosemary gikan sa tukog ug giputol.
- Lakang 4 Karon, ibutang ang karne. Gihimo nato kini niining paagiha: gibutang nato ang piraso sa chop ug lamang ang ibabaw nga bahin sa asin, pepper, isablig sa Rosemary. Sa ibabaw gibutang ang sunod nga piraso ug busa ang tanan nga mga chops mikaylap sa usa ka kolum ug alang sa usa ka magtiayon nga mga oras nga kita ipadala ngadto sa fridge sa pag-marinate.
- Lakang 5 Unya gibunalan ang whisk o ang itlog sa tinidor.
- Lakang 6 Ibutang ang liso sa usa ka patag nga plato. Pagputol sa mantikilya ngadto sa usa ka itlog ug dayon ngadto sa sesame.
- Lakang 7 Fry sa ingon nga mga chops mas maayo sa taas nga kainit ug uban sa usa ka daghan nga lana. Guntinga kini sulod sa lima ka minuto sa matag kilid, hangtud ang sesame adunay usa ka bulawan nga kolor.