Ang cake "Tescha"
Sagol: 300 gramos nga harina, 200 gramo sa mantequilla, 50 gramos nga gatas, gamay nga asin, 50 gramong asukar, 2 itlog nga itlog.
Pagpuno: 2 tablespoons breadcrumbs, 10 itlog puti, 200 gramo sa walnut kernels, 8 yolks, 250 gramos nga asukal, vanillin.
Pagpangandam. Gikan sa mantequilla, gatas, asin, asukar, mga yolks, harina nagkuha sa minasa nga medium consistency. Gibahin namon kini sa duha ka bahin ug gibutang kini sa 1 ka oras sa usa ka bugnaw nga dapit. Ang agup-op kinahanglan nga lanaon ug isablig sa harina, gibutang namon ang katunga sa minasa didto, gibuklad kini sa pagpuno, pagtabon sa laing katunga sa minasa, pagpahid sa nawong sa itlog ug pagtusok sa sanga sa pipila ka mga dapit. Magaluto og cake sa mainit nga oven.
Pagpangandam sa pagpuno. Ang mga Yolks ug asukar ibubo ngadto sa bula, kita sa hinay-hinay magpaila sa yuta walnuts, puti nga puti nga bula, vanillin, mga breadcrumbs.
Ang cake nga "Kuchka"
Pag-andam sa kinumot alang sa mga luto nga tinapay, kay kini magkuha kami og 250 ka gramo sa tubig ug lutoon kini sa 100 gramos nga margarine, 1 ka kutsarita nga asukar. Kuhaa gikan sa kalayo, sa madali ibutang ang usa ka baso nga sifted nga harina, pagpalihok hangtud nga hapsay. Ang minasa kinahanglang mahulog sa likod sa kalaha sa kalaha. Magdala kami 4 ka itlog matag higayon.
Ibutang ang minasa sa usa ka linuto sa kalaha nga may usa ka kutsarita. Pagluto og gagmay nga tart. Ang tagsa ka torta putlon ug ibutang ang usa ka piraso sa walnut sa sulod. Dayon gibutang namon ang mga tinapay uban sa usa ka hugpong. Ug sa ibabaw niini nga pundok gibubo namo ang usa ka tibud nga gipatubo nga gatas nga gisagol sa yoghurt. Himoa nga ang chocolate icing, kini kakaw, asukar, mantikilya. Gipasilaob ang ibabaw sa ibabaw sa cake, aron ang panudlan nga matumog, kinahanglan nga magbarug siya sa makadiyut.
Ang cake "Beautiful Maria"
Pagkaon: 4 ka yolks, 4 ka harina nga harina, 400 gramos nga margarin, 50 gramos nga vodka, usa ka kutsarita nga soda nga gisira sa suka.
Cream 1 Bangko sa gipundok nga linuto nga gatas.
Cream 2 - usa ka baso nga gatas, 1 baso nga asukar, 1 itlog - maayo ang pagkaluto, magluto sa ubos nga kainit hangtud matunaw ang asukar. Sa 300 gramos nga creamy softened mantikilya, idugang ang 2 ka kutsara sa resulta nga masa ug maayo nga vzobem.
Nagmasa kami sa minasa, gibahin ngadto sa 4 ka bahin ug gibutang kini sulod sa 2 ka oras sa fridge, apan dili sa freezer. 4 nga protina nga atong dad-on ngadto sa usa ka baga nga bula nga adunay 1 ug 1/3 nga copa sa asukar, makadugang sa daghang mga walnuts. Gikan sa minasa atong paliron ang usa ka nipis nga lut-od, ibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha, ibabaw nga adunay usa ka mass nga protina nga adunay mga nut. Magaluto hangtud sa kahayag nga bulawan nga tinapay. Nagbuto kami og 4 ka tinapay. Andam nga mga tinapay nga us aka, maghaplas sa 1 ug 2 cream. Ang tumoy sa cake gidayandayanan og mga walnuts.
Sand cake
Kini usa ka talagsaon ug lamian nga cake, tingali adunay usa nga motawag niini nga usa ka pie. Sa diha nga ang pagluto, bisan ang pinakamagandang apricot adunay usa ka maaslom nga lami. Apan sa kombinasyon sa usa ka acidic nga pagpuno ug usa ka tam-is nga tamates, wala'y pag-obra. Kon dili nimo gusto ang tam-is ug maaslom nga lami, ibalik namon ang bag-ong mga apricot, ang mga lata nga apricot.
Sangkap alang sa shortcake: 100 gramos nga creamy cold butter, matahum nga mga tinadtad ug sinagol nga 100 gramo sa asukal ug 1 itlog.
Pagpangandam. Iwisik ang 250 gramos nga harina, idugang ang katunga sa usa ka kutsara nga linuto sa kalaha ug gamita ang minasa. Among gibutang ang minasa ngadto sa agup-op, nga gisagol sa mantikilya. Kini mas sayon nga pagluto niini nga keyk sa usa ka agup-op uban sa usa ka removable nga kilid, gikan didto kini sayon nga makuha. Kita mag-apod-apod sa minasa pinaagi sa porma, mohimo sa ngilit. Sa pila ka mga lugar, matunaw namon kini sa usa ka tinidor aron ang harina dili molutaw sa pagluto. Ibutang sa usa ka hurnohan, nga naandan nga kainit sa 180 degrees, ug pagluto 15 o 20 minutos hangtud sa bulawan nga brown.
Samtang nagluto sa minasa, andama ang custard.
Sagol: Mix 75 gramos nga sifted flour, 1 sachet sa vanilla sugar, 50 gramos nga mahumok nga mantikilya, 100 gramos nga asukar, 3 ka yolks.
Ibubo ang 375 ml nga gatas ngadto sa usa ka saucepan, dad-a kini ngadto sa usa ka hubag ug himoa kini nga simmer. Dayon ngadto sa gatas, kanunay nga pagpalihok, among ipaila ang cream mass. Pag-agas 1 o 2 ka minutos hangtud nga ang cream makapaputol. Mainitan ang cream sa linuto nga cake. Kay ang pagpuno sa 750 gramo sa apricots pagputol sa katunga ug kuhaa ang mga bukog. Ang katunga sa mga apricot ibubo ngadto sa cream. Pagluto sa cake sulod sa 40 ka minuto diha sa hurnohan, preheated sa 180 degrees. Andam nga cake nga atong makuha gikan sa porma, cool ug isablig sa may powdered sugar.
Ang cake mao ang labing lamian ug yano
Sagol para sa minasa: 2 tasa harina, 6 itlog, 2 tasa nga asukar.
Alang sa usa ka cream: maghimo kami og cream nga nahibal-an nimo kung unsaon paghimo o paghimo sa usa ka cream nga gikan sa gatas sa gatas: ang usa ka lata sa gatas nga mama ug 200 ka gramo sa mantekilya. Kung gusto, idugang ang kakaw sa cream.
Gihimo nato ang minasa sama sa charlotte. Nagdala kami og harina, mga itlog ug maayo ang pag-asukar sa asukal, kung gusto ni bisan kinsa, pagdugang sa asukal sa vanilla, duha ka kutsara nga cognac o bino sa pagtilaw. Ang tanan gibubo ngadto sa usa ka linuto sa kalaha nga may mga bumper ug 30 minutos nga pagluto hangtud nga andam. Gikuha namon ang hurno, pabugnawon kami samtang maghimo kami sa cream. Gikan sa usa ka kwadro nga piraso mismo sa linuto sa kalaha, giputol namo ang usa ka desente nga lingin, gibutang ang nahibilin nga mga ngilit sa usa ka panaksan ug gimasa kini uban sa gagmay nga mga piraso.
Kini nga mga mumho nga gisagol sa pipila ka bahin sa cream, aron kini dili mahimong baga. Gibutang namon ang lingin sa tray ug giputol ang cake nga anaa ug tunga. Ang mas ubos nga katunga nga matumog sa ingon nga usa ka komposisyon: vino o vodka, plus jam o syrup. Gikan sa itaas ibutang ang pagpuno sa mga mumho uban sa cream, dayon isira ang ikaduha nga bahin. Sa ibabaw sa cake grease ang nahabilin nga cream. Mahimo ninyong kawaton ang cake nga adunay usa ka kolor sa lainlaing kolor. Kini nahimo dayon, lamian.
Gihigugma ka
Sagol: pagputos sa mga tinapay alang sa cake, cream 33% fat.
Pagpangandam. Kita mopalit og bisan unsang binhi nga binhi alang sa usa ka cake, usa ka maayo nga cake - "Pula". Guntinga ang workpiece ngadto sa 3 o 4 ka mga lut-od. Hipus ang cream hangtud nga kini mahimong usa ka baga nga masa, apan dili mantikilya. Sa tunga-tunga sa proseso, pagdugang 1 o 2 ka kutsara nga asukar. Dad-a ang una nga cake ug basaha ang bisan unsa nga impregnation, mahimo nimo nga irekomenda ang rum sa matam-is nga tubig o cognac nga adunay matam-is nga tubig sa usa ka gidaghanon nga 1: 1, dayon mag-smear sa usa ka baga nga layer sa cream. Buhaton usab namo ang nahabilin nga mga tinapay. Ang mga sanga sa krema magadugmok sa mga kilid niining maayong tinapay. Nagsugod kami sa pag-adorno uban sa mga prutas, chocolate shavings o butang nga nindot ug tasty.
Fruit cake
Sagol: 400 o 500 gramo sa mga biscuit, 2 saging, 2 kiwis, 1 orange, vanillin, gelatin, 1 baso sa asukal, 800 gramos nga sour cream.
Pagpangandam. Ang gel sa usa ka tasa nga gelatin sulod sa 40 ka minutos, sa samang higayon, gibunalan ang cream nga adunay vanillin ug asukar. Kami namutol sa prutas ngadto sa gagmay nga mga piraso: mga kahel, saging, kiwi. Naghimo kami og usa ka lawom nga porma, mahimo ka nga magkuha og usa ka lawom nga panaksan nga salad, nga ang ilalom niini gilinya sa pagkaon sa pelikula, aron ang mga kilid sa pelikula mogawas. Mix gelatin nga may sour cream.
Himoa ang cake. Sa ubos sa porma ibutang ang kiwi, sa mga kilid atong ibutang ang mga biskwit. Dayon ibubo ang usa ka gamay nga sour cream, ibutang ang mga bunga, masulub-on nga mga cookies sa gagmay nga mga bahin, buhaton kini sa mga lut-od. Sa katapusang top layer, ayaw ibutang ang usa ka gibuak nga cookie, tungod kay kini mao ang ubos, apan kini kinahanglan nga patag.
Atong tapuson ang cake uban sa usa ka pelikula ug ibutang kini sa refrigerator sulod sa duha ka oras. Dayon atong ablihan ang ibabaw nga pelikula, dad-a ang plato ug ibalik ang cake niini nga plato. Gikuha nato ang pelikula. Kung gikinahanglan, ang keyk nga gipauna sa chocolate. Ang cake mao ang lamian ug dali, sayon buhaton.
Usa ka yano nga cake
Sagol alang sa 1 nga cake: 2 baso nga harina, usa ka teaspoon nga soda, kakaw, 1 basong gatas, 1 baso nga asukar, 2 itlog.
Pagpangandam. Pagduyog sa mga itlog nga adunay asukar, harina, dugangi ang gatas. Soda jam ug idugang sa minasa. Mix maayo ug magaluto. Apan mahimo nimo nga bahinon ang minasa ngadto sa 2 ka bahin, usa niini nga atong idugang ang kakaw. Sa usa ka pinaugang mantika sa lana nga gibuklad sa usa ka kutsara nga mga piraso sa usa ka sumbanan sa checkerboard. Kung magkaon kita sa pipila nga mga pan nga kan-on, nan atong paphaon kini uban ang matam-is nga pagpahumot ug papilit kauban sa bisan unsang cream o linukot nga gatas nga gatas. Kung gusto, pag-adorno og butang gikan sa ibabaw.