Maayo ug himsog nga itik nga karne: huyang nga linatnan sa balay
Aron sa pag-andam niini nga pinggan wala ka magkinahanglan og daghan: usa o daghan pa nga mga patayng lawas sa mga langgam, tambok nga tambok ug pipila ka mga panakot. Pag-andam alang sa imong pamilya nga stew gikan sa itik alang sa tingtugnaw, gamit ang mosunod nga resipe.
Listahan sa gikinahanglan nga mga sagol:
- pato nga karne - 2 pcs.
- itom nga pepper - 15 ka mag
- tam-is nga pepper - 8 ka mag
- bay dahon - 4 ka pcs.
- asin - 2 tsp. nga adunay slide
- itik nga itik
- pagkaon foil
Ang resipe sa pagluto sa stew gikan sa itik:
- Ang patay nga lawas sa langgam gituslob ug hugasan pag-ayo sa ubos sa gripo. Guntinga ang tambok gikan sa mga itik, ug bahin-bahin ang mga langgam.
- Pag-andam sa mga tadyaw nga adunay mga lids, maayo ang paghugas niini ug pag-sterilize nila.
- Sa ubos sa matag garapon, ibutang ang dahon sa bay, mga gisantes nga itom ug humot nga mga sili, ug isablig ang asin.
- Ituksok ang tambok sa mga piraso. Gibana-bana nga katunga niini ang gikarga sa mga lata, ug gikan sa itaas ibutang ang mga piraso sa mga patay nga lawas sa langgam.
- Tabuni ang karne sa laing layer sa tambok nga itik.
- Bahina ang papel nga foil ngadto sa dagko nga mga piraso, pil-a kini upat ka higayon. Ang usa sa ingon nga sheet sa foil kinahanglan igo aron sa pagtabon sa liog sa lata.
- Tabuni ang mga sudlanan nga may foil nga foil, ibutang kini sa hudno, ibalik kini ug initon ngadto sa 200 ° C. Sa niini nga temperatura, simmer sa mga kalan-on alang sa 4 ka oras.
- Sa diha nga ang panahon midagan, check ang gidaghanon sa sabaw sa mga lata. Kung ang duga nga gipagawas gikan sa itik dili pun-on ang tangke sa hingpit, ibutang ang ibabaw sa tubig ug ibilin ang stew sa oven sa laing oras.
- Dayon kuhaa ang mga tadyaw ug paligoton kini.
- Tabuni ang mga workpieces gamit ang mainit nga habol ug tuguti nga hinay-hinay nga pagpabugnaw.
Gipahimuslan sa balay gikan sa pato, itago kini alang sa pagtipig sa usa ka mabugnaw nga ngitngit nga dapit. Ang usa ka susama nga paagi mahimo usab nga mag-amping sa karne sa manok o koneho.
Sorpresa nga mga paryente nga adunay orihinal nga lami: stewed nga karne sa kanding
Ang karne sa kanding dili mahimong tawgon nga popular nga produkto sa atong nasud, bisan pa, kini giisip nga mapuslanon kaayo. Una, gipasabut kini sa pagkaon sa pagkaon tungod sa ubos nga tambok ug hapit hingpit nga pagkawala sa kolesterol. Ang karne sa kanding dali nga masuhop sa lawas, ug ang mga bitamina nga anaa niini adunay makaayo nga epekto sa musculoskeletal system, kondisyon sa panit ug kardiovascular system. Lakip sa ubang mga butang, ang ubos nga pagkapopular sa produkto naghatag kanimo og oportunidad sa pag-andam og usa ka talagsaon ug orihinal nga pagkaon alang sa tingtugnaw.
Talaan sa mga produkto alang sa pagluto nga sinangag nga kanding nga kanding:
- kanding - 2 kg
- itom nga pepper - 8 mga gisantes
- tam-is nga pepper - 4 ka mag
- bay mga dahon - 2 pcs.
- asin - nga makatilaw
- utanon nga lana - 50 g
- tubig - 2 tbsp.
Lakang-lakang nga resipe alang sa pagluto:
- Ang lab-as nga karne sa kanding hugasan sa ubos sa gripo, kung gikinahanglan ang pagkuha sa mga bukog ug mga ugat. Guntinga ang produkto sa dagkong mga piraso.
- Sa usa ka lawom nga saucepan ibubo sa lana sa sunflower, ilabay ang karne niini, idugang ang 2 ka kutsara. tubig ug tabunan ang sudlanan nga may takloba. Drizzle goat sa kinagamyang kalayo sulod sa 4 ka oras.
- Sa diha nga ang panahon nga midagan, ibutang ang asin sa pinggan, ibutang ang itom ug humot nga pepper, ug usab sa bay dahon
- Pag-andam sa mga lata. Mga bangko nga adunay usa ka gidaghanon nga 0,5 ka litro, ingon man usab ang angay nga mga panaptong, kinahanglang hugasan ug isablig.
- Ipanagtag ang karne sa mga bangko, ibubo ang sabaw. Kung ang likido dili igo, pun-a ang linuto nga tubig aron ang mga sudlanan puno.
- Ibutang ang tadyaw sa oven, ibutang ang temperatura sa 130-140 ° C ug lutoon ang stew sa 2 ka oras. Kon ang sabaw magaluto, magdugang og gamay nga tubig.
- Kuhaa ang mga init nga tadyaw gikan sa hudno ug takpan kini sa mga tabon. Iimprinta ang de-latang pagkaon nga may mainit nga habol ug biyai hangtud nga bugnaw kaayo.
Tipigi ang stew sa basement, cellar o uban pa nga itom ug bugnaw nga lawak.
Mga mahigugmaon sa isda nga mga pinggan: pike stew
Ang karne sa pike hinuon nga nagkadaiya ug kini dili sayon nga magluto sa lami nga pagkaon gikan sa isda. Apan ang linat-ang nga pike maayo kaayo, ug labing importante, dili kini magkinahanglan og daghang panahon ug pagkaon aron maandam kini.
Listahan sa mga sagol sa stew nga isda:
- pike - 2 kg
- asin - 5 tbsp.
- utanon nga lana - 0,5 litro
- bay dahon - 2-4 ka mga pcs.
- itom nga pepper - 5-6 mag
Ang resipe sa pagluto sa linat alang sa tingtugnaw:
- Isda nga tin-aw sa timbangan, kuhaa ang ulo, kapay ug ikog. Bahina ang pike sa daplin sa spine ug kuhaa ang bukog. Guntinga ang fillet ngadto sa mga piraso nga 3-4 cm ang gilapdon.
- Hugasan ug isagol ang mga lata nga may kapasidad nga 0,5 litro. Isinisara ang sudlanan sa usa ka multivarka o sa usa ka pressure cooker.
- Sa giandam nga sudlanan, ipakaylap ang mga dahon sa bay ug mga gisantes nga paminta, isablig ang asin.
- Iapud-apod ang mga piraso sa isda ngadto sa mga lata, ibubo ang mga sudlanan nga may lana sa utanon aron kini makapuno sa mga lata.
- Ibutang ang usa ka dako nga saucepan sa stove, ibutang ang usa ka humok nga panapton sa ubos, ibutang ang mga lata ug ibubo ang daghang tubig nga moabut sa "mga abaga" sa mga lata.
- Kahayag sa kalayo ug paghulat sa tubig nga lutoon. Dayon isablig ang mga sudlanan sulod sa 30-40 ka minuto.
- Paligdi ang mga lata sa limpyo nga mga lids, tabonan sa usa ka habol ug biyai hangtud nga bugnaw nga bugnaw.
Sumala sa imong makita, ang linat-anan diha sa panimalay andam kaayo. Himoa ang ingon nga lata nga pagkaon diha sa usa ka mangitngit nga dapit.